Розповідь на тему “Хвороботворні бактерії”

Бактерії є одноклітинні мікроорганізми, які не мають ядра і вміщені складної клітинної стінкою. Бактерії трохи розрізняються за формою, хімічно значно різняться. Вони дуже швидко ростуть завдяки простому поділу.

Бактерії мають велике значення в розкладанні органічних речовин і в грунтоутворенні. Вони також важливі для розкладання в стічних водах, для виробництва певних ферментованих харчових продуктів, таких як сир та інші молочні продукти, а також для приготування солінь.

З метою біотехнології бактерії культивуються в великих кількостях і використовуються у виробництві ферментів і вітамінів в промислових кількостях. Невелика частина бактерій викликає захворювання, як правило, токсинами. Контроль над цими бактеріями важливий при зберіганні їжі і дуже часто в медицині. З інших видів бактерій виробляються антибіотики як проти інших бактерій, так і проти грибків. Бактерії також використовуються в генній інженерії, наприклад, для приєднання генів стійкості до хвороб і гербіцидів; вони також використовуються в біологічній боротьбі з шкідниками. Тим не менш, є хвороботворні бактерії, приклади яких наведемо далі.

Ботулізм викликається грамнегативними бактеріями (clostridium botulinum). Вони є анаеробними, розвиваються в безкисневому середовищі і виділяють екзотоксин під час розмноження.

Бактерії ростуть і розмножуються у тварин, риб, птахів і потрапляють в людини. При виділенні стільця бактерії і спори забруднюють навколишнє середовище. У консервованих продуктах вони дуже сильно розмножуються в анаеробних умовах. Споживання таких банок також заражає людей. У травному тракті людини бактерії виділяють екзотоксин, який проникає в кров і швидко досягає всіх тканин і органів. Особливо сильно вражається нервова система, бактеріальний токсин викликає нервово-м’язовий параліч. Токсин також ушкоджує дрібні кровоносні судини, що призводить до різних кровотеч у внутрішніх органах.

Тиф і паратифи. Ці захворювання викликані різними сальмонельозними бактеріями. Вони грамнегативні, паличкоподібні. Бактерії мають складну антигенну структуру і виділяють ендотоксин при розпаді, який пошкоджує майже всі органи.

Інфекція знаходиться в контакті з хворим або здоровим бактеріальним носієм, який харчується патогенними бактеріями через стілець, звідки потрапляє здоровій людині через забруднену їжу, через забруднену воду або мух. Бактерії потрапляють в травний тракт і потрапляють в лімфатичну залозу, лімфатичні вузли і кров через слизову оболонку кишечника. Крім того, вони досягають печінки, селезінки, кісткового мозку і дистальних лімфатичних вузлів в організмі. Інкубаційний період 7-21 день.

Посилання на основну публікацію