Регуляція слиновиділення

Роздратування ротової порожнини їжею або відкидати речовинами, а також роздратування порожнини носа викликає безумовні, вроджені слиновидільні рефлекси. 

Аферентні імпульси передаються в центральну нервову систему з рецепторів ротової порожнини по язичного (гілка трійчастого) і язикоглоткового нерва, з рецепторів зіва – по верхніх глотковим гілкам блукаючих нервів, а з рецепторів носової порожнини – з гілок трійчастого нерва. Рефлекторнаслиновиділення відбувається також при подразненні багатьох аферентних нервів поза рогової порожнини.

У кожну слинну залозу еферентні імпульси передаються по двох нервах: парасимпатическому і симпатическому.

Парасимпатичні волокна до підщелепної і під’язикової залоз направляються у складі барабанної струни. (7-я пара черепно-мозкових нервів), в якій, крім еферентних секреторних і судинорозширювальних волокон для цих залоз і мови, що має ще аферентні волокна залоз і волокна, які несуть імпульси з рецепторів смаку.

Парасимпатичні волокна до привушної залозі йдуть у складі язикоглоткового нерва (9-а пара), який містить аферентні секреторні і судинорозширювальні волокна.
Якщо вставити канюлю в слинної лагідний, з’єднати її з манометром вимірювати тиск в вивідному протоці слинної залози при подразненні барабанної струни, то виявиться, що воно може майже в 2 рази перевищувати нормальний кров’яний тиск, що вимірюється в сонній артерії. Секреція слини відбувається при подразненні нервів і після перев’язки артерій, що несуть кров до залоз, і на свіжому трупі. Отже, при подразненні секреторних нервів відбувається не фільтрація, а секреція слини.
Постачання залози кров’ю при подразненні барабанної струни збільшується в 4-5 разів, а при подразненні симпатичного нерва зменшується в 3-4 рази.
Роздратування барабанної струни викликає велике відділення слини, що містить значну кількість солей і порівняно мало органічних речовин.

П. Є. Введенський ще в 1893 р. встановив, що роздратування парасимпатичного нерва слинної залози з збільшенням частоти і сили роздратування дає зменшення слиновиділення (песимум).
Встановлено, що при подразненні барабанної струни звернемося ацетилхолін або ацетилхолін подібна речовина, яке надходить у кров і надає дію нервово-гуморальним шляхом.
Іншим секреторне нервом, що містить крім еферентних секреторних судинозвужувальні і гальмуючі волокна, є шийний симпатичний нерв. Його волокна виходять з II-VI грудних сегментів спинного мозку і перериваються у верхньому шийному симпатичному вузлі. Роздратування симпатичного нерва викликає невелике слиновиділення, але органічних речовин в слині значно більше, солей менше.
У нервових закінченнях симпатичних нервів виділяються адреналін і норадреналін. У людини симпатичні нерви викликають слиновиділення тільки з підщелепних залоз і не діють на привушні залози.

Підкірковими центрами слиновиділення є аферентні, а також еферентні відділи ядер черепно-мозкових слюноотделітельних нервів у довгастому мозку. У довгастому мозку нейрони, що викликають слиновиділення, розташовані в ретикулярної формації, а в проміжному – у подбугровой області. Центри слиновиділення в довгастому мозку збуджуються, по-перше, припливом імпульсів по нервових шляхах і, по-друге, через кров при зміні її складу. Наприклад, при задусі вуглекислота, що накопичується в крові, збуджує центр слиновиділення, що супроводжується секрецією великої кількості слини. Після перерізання секреторних парасимпатичних нервів слиновиділення різко зменшується.

Збудливість центру слинних залоз змінюється при різному складі крові голодного і ситого тваринного: при голодуванні вона підвищується, а у ситого тваринного знижується. Слиновиділення викликають гормони гіпофіза, статевих, підшлункової та щитовидної залоз.

Вищий центр слиновиділення знаходиться в передніх відділах кори великих півкуль (В. М. Бехтерєв і Н. А. Миславський, 1888). Видалення цього центру знижує величину умовних слинних рефлексів (О. С. Андріанов, 1963).

Найрізноманітніші подразнення слизової оболонки рота (хімічні, термічні, механічні та больові) рефлекторно збуджують роботу великих слинних залоз.
Дія хімічних подразників найсильніше з кореня язика, слабкіше з кінчика язика і ще слабкіше з нижньої його поверхні. Гіркі і солоні речовини викликають відділення слини в більшості випадків тільки з кореня язика.

В експериментах, проведених на людях, виявлено, що смакові відчуття викликаються роздратуванням одних рецепторів, а слиновиділення – роздратуванням інших рецепторів.
Після виключення у людини смакових відчуттів дією кокаїну на рецептори рефлекторнаслиновиділення на подразнення смаковими речовинами зберігається.
Існують рефлекси на слинні залози з шлунка і кишечника, регулюють слиновиділення в ході травлення. Виявлено, що з слинних залоз у вищі нервові центри надходять імпульси по аферентних нервах. Фізіологічне значення цих імпульсів полягає в тому, що завдяки їх притоку в вищі нервові центри рефлекторно регулюється рівень діяльності слинних залоз по еферентних нервах (С. І. Гальперін, 1936). Це власний рефлекс залози.

Рефлекторнаслиновиділення при механічному, термічному і хімічному подразненні ротової порожнини їжею є вродженим, безумовним.

Вид і запах харчових йди відкидала речовин, а також звуки, пов’язані з їх появою, стають подразниками, що викликають рефлекторне слиновиділення, після того як дана їжа або отвергаемое речовина раніше вводилося в ротову порожнину (С. Г. Вульфсон, 1898, І. С. Цитович, 1911).
Умовні та безумовні рефлекси визначають відповідність ходу слиновиділення, а також кількості та якості слини виглядом, запахом, кількістю та якістю їжі та ходу її механічної обробки в ротовій порожнині.

Посилання на основну публікацію