Регуляція обміну речовин

У кожному організмі є нервові і гуморальні механізми регулювання обміну речовин.

У головному мозку, в гіпоталамусі, знаходяться нервові центри»голоду»і»насичення». Нервові клітини цього центру реагують на концентрацію глюкози в крові, визначаючи потребу організму в енергетичних ресурсах, а також реагують на концентрацію мінеральних речовин, регулюючи їх виведення або затримання в організмі.

Велике значення в регуляції процесів обміну речовин має гуморальна регуляція функцій. Роль регуляторів обміну відіграють все залози внутрішньої секреції, що виділяються ними гормони. Гормони гіпофіза є гормонами росту, гормони статевих залоз регулюють обмін вуглеводів, гормони щитовидної залози регулюють окислювальні процеси, впливаючи на ріст і розвиток організмів. Гормони надниркових залоз регулюють усі види обміну речовин: білків, жирів, вуглеводів, води і мінеральних речовин.

Велику роль в регуляції обміну речовин відіграє печінка, в якій відбувається ряд біохімічних перетворень органічних сполук (білки і вуглеводи можуть перетворюватися на жири, жири – у вуглеводи). У печінці синтезуються білки крові, вітамін А, відкладаються в запас вітаміни D і К н т. д.

Посилання на основну публікацію