Регуляція кишкового соковиділення

Відбувається при безпосередньому зіткненні харчової кашки зі слизовою оболонкою кишечника і викликається:

1) механічними і
2) хімічними подразниками, за винятком жиру, який викликає відділення соку рефлекторно, з віддалених ділянок кишечника.

Роздратування блукаючого нерва збільшує відділення кишкового соку і вміст у ньому ферментів. Після перерізання блукаючих нервів зберігається відділення кишкового соку при місцевих механічних і хімічних подразненнях рецепторів слизової оболонки кишки. Це дозволяє зробити висновок, що відділення соку саморегулюється шляхом місцевих рефлексів. Встановлено, що дразненія їжею на відстані збільшує відділення кишкового соку (В. В. Савич, 1904). Відділення кишкового соку здійснюється морфокінетіческое шляхом (Г. К. Шлигін).

Механічне роздратування в природних умовах виробляється харчовими масами, при цьому виділяється багато слизу.

У цих же умовах хімічне подразнення викликають шлунковий сік, продукти перетравлення білків і вуглеводів, мила та ін Як хімічний подразник особливе значення має підшлункової сік, який викликає збільшення вмісту ферментів в кишковому соку і головним чином ентерокінази. Хімічні подразники викликають відділення рідкого соку, бідного щільними речовинами.
Секрецію бруннеровского відділу тонкого кишечника гуморально регулює гормон дуокрінін, який утворюється у слизовій оболонці дванадцятипалої кишки при дії соляної кислоти або продуктів переварювання їжі. У слизовій оболонці тонкого і товстого кишечника людини, мавп, корів, свиней і собак міститься гормон ентерокрінін, збудливий відділення кишкового соку.

У товстих кишках сік виділяється безперервно, але в невеликих кількостях. Безперервне сокоотделеніе збільшується при місцевих механічних і хімічних подразненнях.

У тонких і особливо в товстих кишках є величезна кількість мікроорганізмів. Мікроби, що викликають гниття, знешкоджуються, по-перше, шлунковим соком і жовчю і, по-друге, деякими мікроорганізмами. Винятково велике захисне значення скупчень лімфоїдної тканини кишечника. У людини мікроорганізми беруть участь у розщепленні вуглеводів.

Гази і органічні кислоти, що утворюються при бродінні і гнитті у товстих кишках, дратують знаходяться в них рецептори.

Посилання на основну публікацію