Протеїни і протеїди – прості і складні білки

Ще одна класифікація білків це – протеїни і протеїди. Перші – це прості білки, до складу яких входять виключно залишки амінокислот. А ось в Протеїди, крім основного скелета з амінокислот, присутні ще не білкові групи (простетичні).

Залежно від додаткової небілкової складової протеїди ділять на інші групи:

Ліпопротеїни – включають в себе різні ліпіди. В основному дані білки виконують транспортування ліпідів.

Фосфопротеіни – мають фосфорну кислоту. До таких білків належать вителін і казеноген.

Металопротеїни – можуть мати катіони одного і більше металів у своїй структурі. Найбільш відомий гемоглобін з молекулами заліза.

Глікопротеїни – мають в своєму складі різні вуглеводи.

Нуклеопротеїни – є головними білками, що відповідають за передачу спадкової інформації.

Посилання на основну публікацію