Повідомлення про водорості

Водорості – це одна з найменш вивчених вченими, група організмів, що мешкають переважно у воді або в сирих грунтах і місцях. Зазвичай прийнято вважати водорості рослинами.

У природі існує понад 100 тисяч груп різноманітних видів цих організмів, що розрізняються місцем існування, способами розмноження, розмірами і зовнішнім виглядом. Існує ціла галузь науки, яка називається альгологія, що займається вивченням властивостей, видів, місць проживання, способів розмноження і використання їх в народному господарстві. Деякі види водоростей харчуються готової органікою поверхнею клітин, інші заковтують необхідну їм їжу через своєрідний клітинний рот. Бувають мікроскопічні водорості розміром до часток мікрона, інші при сприятливих умовах виростають до 50 метрів.

Велика роль водоростей в збалансованої виробленні органічних речовин, які є їжею для багатьох мешканців, як морських, так і прісноводних водойм. Навіть деякі давні гірські породи виникли в результаті життєдіяльності водоростей в минулі епохи.

Водорості є так само живильним і корисною їжею, багатою мікроелементами, особливо йодом, і яка має іншими корисними властивостями. У країнах східної Азії кулінарні вироби з використанням спеціально оброблених водоростей, є стравами національної місцевої кухні, наприклад, суші.

У прибережних районах водорості знайшли широке застосування в вигляді корму домашніх тварин і добрив в присадибній сільському господарстві. У деяких країнах навіть розвинені провадження у штучному вирощуванню водоростей для харчування тварин і використання в харчовій і фармацевтичній промисловості.

З водоростей отримують речовину агар-арар, широко застосовується при виробництві кондитерських виробів і різних солодощів. У лікувальних цілях з водоростей випускаються спеціальні добавки до лікувальних масок і мазей. Шляхом промислової обробки з певних видів водоростей отримують йод, анальгетики, калійні солі, спирт і оцет.

Певний інтерес представляє використання водоростей при очищенні і знезаражуванні стічних вод. Хоча бурхливий і не контрольоване розмноження планктонних видів цих організмів, може створити проблеми в роботі комплексу очисних споруд.

У століття створення альтернативних видів палива, великий інтерес представляють наукові розробки вчених про використання водоростей у вигляді біомаси як паливо. У деяких країнах вже розроблені і впроваджуються в виробництва технологічні процеси отримання паливних елементів.

Посилання на основну публікацію