Попередження шлунково-кишкових захворювань

До шлунково-кишковим захворювань відносяться гастрит – запалення слизової оболонки шлунка в результаті порушення режиму харчування. 

Виразка шлунка – порушення слизової оболонки, що виникає в результаті втрати опору слизової оболонки шлунка дії шлункового соку.
Харчові отруєння – результат вживання несвіжих продуктів, проникнення хвороботворних бактерій в органи травлення.

Сальмонельоз – гостре інфекційне захворювання, що викликається потраплянням в організм бактерій роду сальмонел (через м’ясо та м’ясні продукти, молочні продукти, яйця і т. д.). Якщо заражені сальмонелами продукти потрапляють в організм, виникає важке отруєння всього шлунково-кишкового тракту.

Ботулізм – гостре інфекційне захворювання, що викликається попаданням бактерій (палички ботулізму), які виробляють сильнодіючі отрути – токсини.
До інфекційних захворювань відносяться такі небезпечні захворювання, як холера, дизентерія, черевний тиф та ін глистових захворюваннями заражаються при вживанні в їжу погано просмажених або проварених продуктів, на які потрапили яйця глистів.
Для попередження кишкових захворювань важливо дотримуватися правил особистої гігієни: мити руки перед їжею, є тільки миті овочі та фрукти, тримати їжу закритою, щоб на неї не сідали мухи, не пити сиру воду.

Алкоголь і куріння мають шкідливий вплив на всі органи травлення. Вони подразнюють слизові оболонки, викликають спазми кровоносних судин шлунка, що сприяє розвитку в ній виразки і раку. У алкоголіків часто перероджуються клітини печінки (захворювання цироз) і підшлункової залози, що закінчується смертю.

Гігієна харчування – це, перш за все, правильний режим харчування, заснований на знанні фізіології травлення. Необхідно дотримуватися помірності в їжі, їсти потроху, 3-4 рази на добу, неквапливо, в один і той же час. Їжа повинна бути досить поживною, різноманітною, що містить сирі овочі та фрукти, привабливою на вигляд, запах, смак; обстановка під час їжі – приємною і спокійною.

Посилання на основну публікацію