1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Біологія
  3. Плід — класифікація, функції і ознаки

Плід — класифікація, функції і ознаки

Різноманіття плодів пояснюється тим, що за всю історію існування планети у рослин з’явилося безліч варіантів поширення свого насіння. Їх можуть переносити тварини або комахи під час запилення квітів. Лісові звірі часто заготовляють зерна на зиму, ховаючи їх в самому затишному місці своєї нори. Згодом вони проростають. Крім того, погодні умови і природні явища сприяють розмноженню зелених насаджень.

Систематика і класифікація

Плодом називається кінцевий етап розвитку рослини, яке під час цвітіння і в процесі подвійного запліднення видозмінюється. Це орган статевого розмноження квітки, що містить в собі насіння. Навіть з самого маленького суцвіття утворюється супліддя.

М’якоть і насіння ховається за тонкою або товстою стінкою (оболонкою), яка називається околоплодником (інша назва — перикарпій). Останній, в свою чергу, складається з трьох шарів, що мають різну консистенцію.

Класифікація плодів відбувається за різними ознаками. Базова систематизація включає в себе поділ по квітковим органам, які беруть безпосередню участь в появі і формуванні самого плоду.

Назви та їх визначення:

  • Оцвітина – це зовнішня частина рослини, в якій знаходяться маточки і тичинки.
  • Квітконіжка – стебло квітки.
  • Тичинки – чоловічий статевий орган квіткової рослини. Саме в ньому утворюються частинки пилку.
  • Квітколоже – найширша частина стебла. До неї прикріплюються всі інші фрагменти квітки.

Якщо в утворенні насіння бере участь тільки зав’язь, такі плоди називаються істинними (справжніми). За участю оцвітини та інших частин – помилковими. За походженням діляться наступним чином:

  • Прості. Квітка з одним товкачем.
  • Збірні. Бере участь кілька маточок.
  • Супліддя. Зрощені квітки.

Таблиця типів плодів рослин з прикладами:

Класифікація плодів

Перед тим як утворюється плід, спочатку з’являється квітка. Плоди є тільки у тих рослин, які цвітуть. Багато хто вважає, що розрослася зав’язь і є ще не сформованим фруктом або ягодою. Усередині неї містяться сім’язачатки з яйцеклітинами. Коли відбувається запилення і подвійне запліднення, зародки перетворюються в насіння, а стінки зав’язі змінюють форму, стаючи набагато щільніше, потім перетворюються в околоплодник.

Будова плодів практично нічим не відрізняється. Вони складаються з двох частин: насіння і околоплодника. В процесі розвитку останнього в ньому накопичується безліч органічних речовин, які наділяють фрукт або овоч особливими характеристиками: запах, колір, смак і текстура.

Основні ознаки, за якими відбувається Класифікація фруктів, ягід і овочів — кількість насіння і будова околоплодника. Якщо в навколосім’яннику накопичується велика кількість води, плід відноситься до соковитого типу. Приклад: помідор, огірок, кабачок, полуниця, яблуко, виноград.

У плодах, де міститься мало води, насіння надійно захищені. Подібні околоплодники називаються сухими. Наприклад: волоський, лісовий горіх, мигдаль, горох, квасоля, редис, дайкон.

А також овочі і фрукти поділяються на односемянние і багатонасінні. До перших можна віднести персик, абрикос, а до других — агрус, апельсин, мандарин.

Існують своєрідні плоди, які зустрічаються лише в певних видах. Наприклад, у граната. Околоплодник у цього фрукта зовсім сухий, але не варто відносити його до сухих плодів, оскільки в оболонці насіння міститься дуже багато соку.

Деякі складні ягоди складаються з більш простих кістянок, наприклад, малина і ожина. Багато видів плодів мають схожі риси. Жолудь відрізняється від волоського горіха лише тим, що останній має здеревілий околоплідник. Стручок на відміну від бобових має внутрішні перегородки. Фрукти, овочі, ягоди та горіхи також відрізняються:

За варіантом поширення в природі. Існують рослини, які самостійно поширюють насіння. Коли плід дозріває, внутрішній тиск настільки високо, що насіннячко викидається назовні. До основних способів можна віднести поширення за допомогою вітру, води і живих істот.
За способом розкриття. Боби, коробочки і стручки називаються розкриваються плодами, а горіхи, насіння і зернові відносяться до невскривающемуся типу.

Суцвіття і супліддя

Суцвіттями називається багато зближених квіток, які знаходяться на верхній частині квітконіжки. Коли рослина відцвітає, і на ньому з’являються перші плоди, вони об’єднуються в супліддя. Наприклад, у соняшнику квіти збираються в кошик. При їх дозріванні з’являються сім’янки, які, в свою чергу, трансформуються в супліддя.

Плоди мають колосальне значення як для людей, так і для тварин, оскільки багато особин харчується виключно фруктами, ягодами і овочами. Для людини вони є незамінними продуктами через великий вміст вітамінів і цінних мікроелементів.

У сухих плодах містяться корисні жири, цінні масла і легкозасвоюваний білок.

Види і визначення

  • Ягодовидні плоди – овочі і фрукти, в яких соковитий навколоплідник. Вони багатонасінні. До цієї групи можна віднести томати, смородину. виноград, журавлину, чорницю. Серед ягід існують і односім’яні, наприклад, фінікова пальма або барбарис.
  • Яблуко – це не тільки назва корисного продукту, що росте на плодовому дереві, але і вид плоду. В його утворенні бере участь не тільки зав’язь, але і пелюстки, чашолистки і нижні тичинки. Ембріони надійно захищені від зовнішніх факторів. Вони знаходяться в сухих камерах, всередині яких багато плівок. Такий плід характерний для груші, яблука, айви.
  • Тиквина – соковита м’якоть з дерев’янистим зовнішнім шаром околоплодника. Насіння розташовані всередині. До цієї групи належать огірки, гарбуз, диня, кавун.
  • Померанцем або гесперидієм називають цитрусовий плід: апельсин, грейпфрут, помело, мандарин, лимон.
  • Кістянка-фрукт з тонкою шкіркою, соковитою м’якоттю і однією невеликою кісточкою. Насіння розвивається всередині здеревілого околоплодника. Вишня, абрикос і слива відносяться до кістянковидним плодам. Але також бувають багатонасінні кістянки, наприклад, крушина.
  • Зернівка – сухий вид плода, у якого плівчастий околоплодник і насіннєва шкірка невіддільні один від одного. Такий тип характерний для злакових рослин. Жолудь-оболонка щільна, є плюска, що вийшла при зрощенні задерев’янілих лусочок. Приклад: каштан, дуб.
  • Листівка – один плодолисток, що розкривається швом. Якщо в рослині багато маточок, плодолистки утворюють многолістовку, наприклад, калужніцу. Боб-це двостулковий плід (квасоля або горох).

Плід коробочка

Коробочка – багатонасінна розкривається рослина, у якого перикарпій сухий і твердий. Насіння висипаються через тріщини або спеціальні отвори, розташовані на стінці коробочки. У маку і дзвіночка відкриваються дірочками, у тюльпанів — стулками. Така будова також характерно для фіалки, льону і тютюну.

У рослинному світі плоди відіграють найважливішу роль. Вони забезпечують повноцінний розвиток, сприяють дозріванню і захищають насіння від негативних погодних умов, а також беруть безпосередню участь в розселенні зелених насаджень. Фрукти і ягоди служать цінним джерелом вітамінів і необхідних мікроелементів не тільки для людини, але і всіх живих істот.

Насіння використовується в харчовій промисловості, сільському і фермерському господарстві, фармацевтиці та інших галузях.

ПОДІЛИТИСЯ: