Періодична діяльність травного каналу

При відсутності їжі і повному спокої травних залоз починаються скорочення шлунка і тонких кишок, а також відділення підшлункового, кишкового соків і жовчі. При цьому в підшлунковому і кишковому соках міститься особливо велику кількість ферментів і органічних речовин. Така періодична діяльність травного каналу триває 20-30 хв, потім знову настає стан спокою. Періодичного відділення слини і шлункового соку у тварин не спостерігається (П. О. Широких, 1901; В. Н. Болдирєв, 1904).

У людини період скорочень порожнього шлунку триває 20-50 хв, а спокою – 45-90 хв і більше. У багатьох людей періоди спокою дуже короткі. У собак період скорочень дванадцятипалої і худої кишок починається на 10-25 хв раніше і закінчується на 3-10 хв пізніше скорочень шлунка. Періоди спокою кишечника у людини рідше, ніж у собак.

Періодична секреція збагачує кров ферментами, так як травні соки, відокремлювані під час періодичної діяльності, всмоктуються. У цьому фізіологічне значення періодичної діяльності.
Під час періодичної діяльності відбувається також очищення травного каналу від залишків їжі завдяки скороченням мускулатури і відділенню соків, що містять ферменти. Після перерізання блукаючих нервів спостерігаються періодична секреція шлункового соку і безперервні періодичні скорочення мускулатури. Це дозволяє вважати періодичну роботу автоматичної і доводить, що автоматизм травних залоз і мускулатури гальмується еферентних імпульсами з центральної нервової системи.

Посилання на основну публікацію