1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Біологія
  3. Перетравлювання і всмоктування жирів

Перетравлювання і всмоктування жирів

Під впливом панкреатичних ліпаз емульговані жири розщеплюються до жовчних кислот, холестерину, лізолецітіна, гліцерину і жирних кислот з довгими, середніми і короткими ланцюгами. Останні два види з’єднань всмоктуються клітинами в незмінному вигляді. Решта утворюють з жовчними кислотами змішані міцели (мікрочастинки, в яких знаходяться в кишечнику жирні кислоти і моногліцериди), які контактують з цитолем-мій ентероциту в проміжках між микроворсинками, після чого вміст мицелл переноситься через мембрану. У гладкому ЕПР ентероцитів відбувається ресинтез жирів, які в комплексі Гольджі, з’єднуючись з ліпопротеїнами, утворюють ліпопротеїни дуже низької щільності та хиломікрони, що виділяються з клітини в розширені міжклітинні простору і надходять через базальну мембрану в сполучну тканину, звідки вони проникають в лімфатичні капіляри ворсинок.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Статеві цикли