Пересування води по судинах

Від коренів вгору по рослині вода піднімається по ксилемі. Судини ксилеми – це мертві трубки з вузьким просвітом
Відповідно до теорії зчеплення (когезії) підйом води від кореня обумовлений випаровуванням води з клітин листа. Випаровування призводить до зниження водного потенціалу клітин мезофіла листа, прімикающіхх до ксилемі. Вода входить в ці клітини з ксілемного соку і випаровується через продихи ..
Судини ксилеми заповнені водою і в міру того, як вода виходить з судин, в стовпі води від кореня до листя створюється натяг. Воно передається вниз по стеблу на всьому шляху від листа до кореня завдяки зчепленню молекул води – когезії. Зчеплення молекул води відбувається за рахунок їх електричних сил і утримується за рахунок водневих зв’язків.
Молекули води також прилипають до стінок судин за рахунок адгезії. Це перешкоджає утворенню в судинах ксилеми утворення порожнин, заповнених повітрям і парами води, що полегшує натяг водного стовпа і транспорт води.
У результаті високої когезії молекул води натяг водного стовпа настільки велике, що може тягнути весь стовп води вгору, створюючи масовий потік.

Посилання на основну публікацію