✅Органи квіткових рослин

Тіло багатоклітинних організмів складається з органів. Орган (від грецького «органон» – знаряддя, інструмент) – це частина тіла, що виконує певні функції.

Наприклад, у хребетних тварин органи – це:

  • серце;
  • нирки;
  • легені;
  • шлунок.

У квіткових рослин:

  • пагони;
  • коріння;
  • квіти;
  • плоди з насінням.

Кожен орган має певне будова, форму і розташування в організмі.

Розглянемо особливості будови добре відомого вам квіткової рослини – фіалки триколірної. Квіткові – це найчисельніша і поширена на Землі група зелених рослин (близько 250 тис. видів), що мають квітки, з яких після відцвітання утворюються плоди з насінням.

Рослина зміцнюється в ґрунті за допомогою кореня. Він, як якір, міцно утримує його. Численні розгалуження кореня утворюють кореневу систему. У ній розрізняють головний, бічні і додаткові корені. Кореневі системи бувають стрижневими – з ховаю розвиненим головним коренем (люпин, квасоля, кульбаба) і мочкуватим – з недорозвиненим або рано отмирающим головним коренем (рис, пшениця, цибуля).

Потужна коренева система не тільки утримує рослину в ґрунті, а й поглинає з неї воду і розчинені в ній поживні речовини. У деяких рослин, наприклад у редису, моркви, буряка, з головного кореня і підстави пагона утворюються коренеплоди, які служать місцем запасання поживних речовин. У жоржини поживні речовини відкладаються в придаткових коренях, які перетворюються на кореневі шишки.

Деякі тропічні деревні рослини, що живуть на затоплюваних морськими приливами узбережжях, утворюють дихальні корені, що ростуть вертикально вгору. Ці корені, піднімаючись над водою або ґрунтом, поглинають повітря і постачають їм підземні частини рослини. У інших рослин (наприклад, у тропічного баньяна) – коріння-підпірки.

Рослини зі слабким стеблом (наприклад, плющ) за допомогою коренів-пріцепок піднімаються вгору по стінах, стовбурах рослин-сусідів.

Кінчик кореня покритий кореневим чохликом, він захищає клітини зони поділу від механічних пошкоджень. Клітини зони поділу постійно діляться, даючи початок усім клітинам кореня. Над зоною поділу знаходиться зона росту. Її клітини витягуються в довжину, забезпечуючи цим зростання кореня.

Деякі клітини ще продовжують ділитися. У зоні всмоктування клітини зовнішнього шару утворюють вирости – кореневі волоски. Вони всмоктують з грунту воду з розчиненими в ній мінеральними солями. Кореневі волоски збільшують всмоктувальну поверхню кореня в сотні разів. У центрі кореня розташовані провідні тканини: деревина, по якій пересувається вода з розчиненими в ній мінеральними речовинами, і луб, за яким переміщаються органічні речовини.

Іншим важливим органом рослини є пагін. Він складається з:

  • стебла;
  • листя;
  • бруньок.

Стебло виносить листя до світла, на ньому розташовуються бруньки, що розвиваються з них бічні пагони, квітки і плоди. Він служить рослині опорою, пов’язує між собою всі його частини; по ньому пересуваються вода, мінеральні та органічні речовини. За характером росту стебла бувають прямостоячими, кучерявими, повзучими, чіпляються і т. д. Молоді однорічні стебла липи зовні покриті шкіркою, яка з часом заміщається мертвими клітинами пробки.

Шкірочка і пробка – це покривні тканини.

Під пробкою розташовується кора. Її внутрішня частина – це луб, за яким переміщаються органічні речовини. Поряд з провідними клітинами до складу лубу входять одревесневшие волокна, що додають стеблу міцність.

Деревина – основна частина стебла; до її складу входять судини і механічні волокна.

Між лубом і деревиною знаходиться камбій – шар освітньої тканини, діляться клітини якої дають початок клітинам лубу і деревини. У центрі стебла розташована серцевина, утворена клітинами основної тканини, що виконує функцію запасання поживних речовин.
Деякі рослини поряд з надземними мають також підземні пагони, в яких відкладаються запасні речовини. Це, наприклад:

  • бульби картоплі;
  • кореневища ірису.

Лист займає на стеблі бічне положення і зазвичай складається з листової пластинки, яка прикріплена до стебла за допомогою черешка. Листя, що не мають черешка, називають сидячими. Нижню частину листа називають підставою. На ньому у деяких рослин утворюються прілістникі. Однак не всі рослини мають прилистки. Немає їх, наприклад, у бузку і конвалій, а у льону, Елоді, гвоздики немає черешків.

Розрізняються листя і числом листових пластинок на черешку. Так, листя берези, липи мають по одній листовій пластинці – це прості листя. У листя горобини, акації, шипшини на черешку знаходиться кілька листових пластинок – це складне листя.

У листі відбуваються складні процеси дихання, освіти поживних речовин, випаровування води. У деяких рослин листя видозмінюються і виконують невластиві їм функції:

  • колючки кактуса, барбарису – захисну;
  • вусики гороху – опорну: вони утримують тонкий стебло рослини у вертикальному положенні.

Брунька – це зародковий пагін. Розрізняють листові і квіткові бруньки. У листових укладені зачатки майбутнього стебла і листя, а в квіткових ще й зачатки квітки або квіток. Навесні з настанням тепла бруньки набухають, лопаються, і з’являються молоді зелене листя, бутони квіток: починається ріст пагона.

Квітка у більшості рослин – найяскравіша і помітна її частина.

Зазвичай він складається з віночка, утвореного пелюстками – зрощеними (тютюн, незабудка) або роздільними (яблуня, вишня). У більшості рослин віночок оточений чашелистиками, що утворюють чашечку. Вона також може бути однолистовою або роздільнолистовою. Чашечка і віночок складають подвійний оцвітина. В простою оцвітиною всі листочки однакові, як, наприклад, у тюльпана. Квітки відіграють важливу роль в розмноженні рослин.

Головна частина квітки – маточка і навколишні його тичинки.

Маточка розташовується в центрі квітки. Він складається з зав’язі, стовпчика і рильця. З зав’язі після запилення і запліднення розвиваються плід і насіння. Тичинка складається з тичинкової нитки і пильовика, в якому утворюється пилок. Кількість маточок і тичинок у квітках різних рослин різна, але тичинок завжди більше. Всі частини квітки розташовуються на квітколоже, яке у більшості рослин є розширеною частиною квітконіжки.

Квітки, що містять як товкач, так і тичинки, називають двостатеві. Такі квітки мають яблуня, вишня, бузок. Квітки, що містять тільки маточки або тільки тичинки, називають роздільностатевими. Рослини, у яких роздільностатеві квітки (тичинкові і маточкові) знаходяться на одній рослині (огірок, гарбуз), називають однодомними, а якщо вони розташовані на різних рослинах (верба, тополя), то такі рослини називають дводомними.
Квітки на пагоні рідко розташовані поодинці, як, наприклад, у тюльпана або нарциса. Зазвичай вони зібрані в групи, як у:

  • конюшини;
  • груші;
  • айстри;
  • кукурудзи.

Таку групу квіток називають суцвіттям.

Плоди рослин, як і квітки, дуже різноманітні. Вони відрізняються за формою і розмірами, забарвленням, кількістю насіння і багатьма іншими ознаками. Стінка плоду – перикарп – утворена розрослася і видозміненій стінкою зав’язі. Перикарп може бути сухим і соковитим, м’ясистим. Усередині зав’язі знаходяться семязачатки (семяпочки). З них розвиваються насіння.

Основна функція плода – це захист насіння та їх розповсюдження.

Тепер давайте познайомимося з будовою насінини. З насіння починається життя будь квіткової рослини – і такого маленького, як болотна ряска, і такого гіганта наших лісів, як дуб. Зовні насіння покрито товстої насіннєвий шкіркою. Вона захищає внутрішні частини сім’я від висихання і механічних пошкоджень. Під шкіркою знаходиться зародок – маленьке майбутнє рослинка. Він складається з:

  • зародкового корінця;
  • стеблинки;
  • бруньки;
  • сім’ядоль.

Сім’ядолі – це перше листя зародка. У всім вам відомої квасолі їх дві, вони добре розвинені, в них зосереджений запас поживних речовин. Рослини, зародки насіння яких мають дві сім’ядолі, називають дводольними. Це, наприклад:

  • помідор;
  • дуб;
  • яблуня та багато інших.

Але не у всіх дводольних рослин запас поживних речовин накопичується в сім’ядолях. Більшість (мак, липа, бузок) мають насіння з ендоспермом (від грецького «ендо» – всередині, «сперма» – насіння). Це особлива запасна тканину.

Рослини, зародок яких має тільки одну сім’ядолі, називають однодольними. До них відносяться:

  • цибуля;
  • ірис;
  • рис;
  • пшениця;
  • пальма;
  • очерет;
  • осока;
  • орхідея

В тому числі і рідкісні види наших лісів:

  • любка;
  • зозулинець;
  • черевичок.

З насіння кукурудзи видно, що видозмінена єдина сім’ядоля – щиток – відокремлює ендосперм від добре розвиненою бруньки. У інших однодольних рослин, наприклад цибулі, ендосперм в насінні оточує зародок, а не прилягає до нього з одного боку, як у злаків.

Коріння і пагони називають вегетативними органами (від латинського «вегетатівус» – рослинний), а квіти, плоди та насіння – репродуктивними (від латинського «репродукт» – відтворення).

Посилання на основну публікацію