Обмін речовин і енергії в дитячому віці

Надходження поживних речовин в організм дитини на першу добу не покриває його енерговитрати. Тому використовуються запаси глікогену в печінці і м’язах. Його кількість в них швидко зменшується. Відновлення його запасів відбувається протягом 2-3 тижнів. Концентрація глюкози в крові новонародженого 4,1 ммоль / л. Але вже в перші години вона знижується до 2,9 ммоль / л і приходить до вихідного рівня до кінця першого тижня. Внаслідок швидкого виснаження запасів глікогену основним джерелом енергії стають жири. Інтенсивність їх розпаду зменшується до 6-12 місяці. Необхідна глюкоза утворюється за рахунок глікогенолізу і глюконеогенезу. Тому при народженні дихальний коефіцієнт близько 1,0. Через 12:00 0,75. До п’ятого дня 0,85. Пластичні потреби забезпечуються білками і жирами. Потреба 3-х місячної дитини в білках близько 2,5 г на кг ваги тіла на добу. В5 міс. 3,0 м У рік 3,5 р У 3 роки 4 г. Потім вона неухильно знижується і в 17 років потрібно 1,5 г білка на кг ваги на добу. Потреба в жирах максимальна в перші 6 міс. життя. Найбільша потреба у вуглеводах в 1-3 роки.
Основний обмін у міру зростання дитини збільшується. У першу добу його величина в середньому становить 122 ккал. До кінця першого місяця 205 ккал. На 6 міс. 445 ккал. У 1 рік 580 ккал. У 5 років 840 ккал. У 14 років тисячу триста шістьдесят ккал. В цілому величина основного обміну на кг ваги тіла у дитини більше, ніж у дорослих. Це пов’язано з високою інтенсивністю обмінних процесів в їх організмі. Чим старше діти, тим більше робоча прибавка. У першу чергу вона йде на підтримку пози тіла і рух. В період новонародженості вона складає всього 9% загального обміну енергії. До року зростає до 23%, а до 14 років до 43%. Чим менша дитина, тим слабкіше специфічно-динамічна дія їжі. Наприклад у новонароджених білки викликають зростання енерговитрат всього 15%.

Посилання на основну публікацію