Рослини, на відміну від тварин, самі виробляють органічні речовини, тобто, є автотрофами. Забезпечення себе поживними речовинами відбувається за рахунок фотосинтезу і мінерального живлення рослин. Фотосинтез здійснюється в зелених частинах рослин, а органом мінерального живлення є корінь.
Що таке мінеральні речовини
До складу клітин рослин входять всі хімічні елементи, навіть дорогоцінні і радіоактивні. Мінеральними речовинами називають елементи та їхні сполуки, які життєво важливі для організму, але зміст їх в організмі невелика.
Мінеральні речовини не містять енергії. Їх цінність в тому, що вони входять до складу різних речовин:
- ферментів;
- вітамінів;
- гормонів.
Наприклад, кобальт входить до складу вітаміну В12.
Залізо в складі ферментів бере участь в процесі дихання.
Виділяють дві групи елементів по концентрації в рослинах:
- макроелементи;
- мікроелементи.
Макроелементи
До макроелементів відносять:
- кремній;
- калій;
- азот;
- фосфор;
- кальцій;
- сірку;
- магній;
- натрій;
- алюміній.
Магній входить до складу хлорофілу, без нього неможливий фотосинтез. Кремній надає міцність стебел. Калій бере участь в утворенні вуглеводів.
Найважливішими в мінеральному живленні є азот, фосфор і калій. Мінеральні добрива, як правило, містять саме ці три макроелементи.
Рослинам так само шкідливий і недолік, і надлишок будь-якого елементу. Розвиток рослин порушується в обох випадках.
Мікроелементи
Містяться ці елементи в рослині в надзвичайно малих кількостях. Але при цьому мають високу біологічну активність і без них не можна отримати високі врожаї. До мікроелементів відносять:
- бор;
- цинк;
- мідь;
- марганець;
- залізо;
- молібден;
- кобальт.
Де знаходяться мінеральні речовини
Мінеральні речовини можуть перебувати:
- в розчиненому стані в грунтової воді;
- в складі органічних речовин грунту;
- в складі гірських порід грунту.
Щоб повноцінно використовувати органічні добрива, їх вносять у грунт завчасно. Це потрібно, щоб мікроорганізми розклали великі молекули органічних речовин до простих, які можуть надійти в корінь.
Як здійснюється грунтову харчування
Кореневі волоски всмоктують грунтову воду.
Потім вода переміщається в судини ксилеми, за якими піднімається в надземні органи.
Всмоктування відбувається за рахунок осмосу. Це фізичне явище позначає рух води в область більш високої концентрації розчинених речовин. Звичайно, вміст мінеральних речовин в корені вище, ніж в грунті, і тому вода всмоктується коренем.
Кореневище, бульба і старі коріння не всмоктують воду. Поглинання відбувається тільки в зростаючих коренях, в області до 5 см від верхівок.
Що ми дізналися?
Вивчаючи в 6 класі дану тему, ми дізналися, що мінеральне живлення рослин здійснюється кореневою системою і провідними тканинами. Мінеральні речовини необхідні для життя рослин, але містяться в дуже малих кількостях.