У лишайників є важлива відмінність від всіх інших живих істот. У тілі лишайника завжди мають співмешканку два організму – гриб і водорість.
Будова лишайника
Тіло лишайника називається слоєвищем або талломом. За зовнішнім будовою слані лишайники поділяють на три групи:
- накипні;
- листоваті;
- кущисті.
Слоєвище будь-яких організмів царства грибів і лишайників утворено нитками грибниці, які називаються гіфами. Між гіфами в лишайнику знаходяться клітини водоростей. Найчастіше це одноклітинні зелені водорості, але у деяких лишайників – нитчасті багатоклітинні, ті, що у вільному вигляді утворюють тину в водоймах.
Симбіоз
Симбіозом називається спільна життєдіяльність організмів різних видів, при якій кожен організм отримує від іншого користь.
У лишайнику симбіоз протікає так. Водорості виробляє органічні речовини, які споживає гриб. Гриб за допомогою гіфів всмоктує з навколишнього середовища воду з розчиненими в ній речовинами і створює для водорості вологе середовище.
Даний симбіоз більш вигідний для гриба. Гриб не може жити без водорості, а водорість може, і, в разі відокремлення від гриба, розвивається швидше.
Розмноження
Лишайники найчастіше розмножуються двома способами:
- шматочками слані, які випадково відламуються, а потім проростають, утворюючи новий організм;
- спеціальними частками, в яких клітини водоростей оточені гіфами.
Такі частинки можуть розташовуватися на поверхні лишайника або всередині таллома. Згодом таллом лопається і частки розлітаються. При проростанні вони утворюють нові талломи.
Крім цього, гриб лишайника розмножується спорами. Спори – це дрібні клітини гриба, які після дозрівання вилітають з щілин лишайника. Зустрівши відповідний вид водорості, спори проростають і утворюють з нею новий лишайник.
Що таке «оленячий мох»?
«Оленячий мох», або ягель, – це не окремий вид моху або лишайника. Ягель – це назва цілої групи видів лишайників, що ростуть в тундрі.
Поширення
Лишайники зустрічаються по всій Землі, і в Антарктиді, і в пустелях, і в горах. В лісах їх більше, ніж в степах і пустелях.
Обов’язковими умовами для життя лишайників є достатня освітленість і вологість. Освітленість важлива для водорості, так як в ній освіту органічних речовин йде тільки на світлі.
Значення лишайників
Лишайники тундри є основним кормом північних оленів. Олені кочують по тундрі в пошуках кращих пасовищ. Свині, вівці та корови також можуть поїдати ягель.
Лишайниками харчуються деякі види равликів. Окремі види їстівні і для людини. Також з лишайників отримують фарби і деякі ліки.
Цікаві факти використання лишайників людиною:
- в якості підгузників;
- для збереження продуктів (за рахунок придушення ними бактерій);
- для отримання глюкози (метод розроблений в СРСР у воєнний час);
- як джерела вітаміну С.
Лишайник цетрарія входить в рецепти багатьох страв ісландської традиційної кухні. Його додають в каші, супи, ковбасу, сир, хліб, а також в льодяники, що вживаються при хворобах горла.
Що ми дізналися?
Готуючи доповідь або домашнє завдання з біології в 5 класі на тему «Лишайники» треба звернути увагу на наступне: лишайники це спільно живуть гриб і водорість. Їхні стосунки називаються симбіозом, але для гриба вони більш вигідні. Лишайники невибагливі і широко поширені. Харчове значення лишайників для людини невелика, але в північних районах для тваринництва лишайники незамінні.