Ковтання

Ковтання – рефлекторний акт. Пережована, змочена слиною їжа перетворюється в харчовій клубок, який рухами язика, губ і щік потрапляє на корінь язика. Корінь язика і м’яке небо мають велику кількість чутливих нервових закінчень. Роздратування, що викликається їжею, передається в довгастий мозок до нейронів центру ковтання. Звідси нервові імпульси по рухових (еферентних) нервових волокнах у складі язикоглоткового і блукаючого нервів йдуть до м’язів глотки і гортані, викликаючи акт ковтання. У цей момент затримується дихання, вхід в носову порожнину закривається м’яким небом, надгортанник закриває вхід в гортань. Якщо людина під час їжі розмовляє, то вхід з глотки в гортань не закривається і їжа може потрапити в просвіт гортані, в дихальні шляхи Ось чому під час їжі не можна розмовляти. З ротової порожнини харчової клубок потрапляє в початкову частину глотки і сильним скороченням її м’язів проштовхується в стравохід. Хвилеподібний скорочення миші стравоходу переміщує їжу в шлунок. Весь шлях від ротової порожнини до шлунку тверда їжа проходить за 6 – 8 с, а рідка – за 2 – 3 с.

Посилання на основну публікацію