Фактори травлення в ротовій порожнині

З хімічним складом і фізичною формою корми тісно пов’язана регуляція його прийому через відділи травного тракту, що примикають до ротової порожнини (оральні) і глотці (фарінгальні), а також слиновиділення, моторика предшлунків і тривалість перебування частинок корму в рубці.

Слина сприяє просуванню корму через стравохід і підтримці буферної ємності вмісту рубця. Якісний склад і кількість слини, що виділяється до певної міри залежать від характеру корму.

Поряд зі слиновиділення споживання корму може лімітувати і іншим фактором, пов’язаним з ротовою порожниною, а саме втомою жувального апарату. Така точка зору, у всякому разі, існувала раніше і грунтувалася на факті зниження швидкості поїдання корму під час годування. Однак на підставі аналізу проб проковтнутого корми переконливо показано, що стомлення жувального апарату належить лише другорядна роль.

Моторика рубця і сітки складається з їх первинного (куди входять сітку) перистальтичного і вторинного (виключаючи сітку) антіперістальтіческіе руху. У корів виміряна від 1400 до 2000 скорочень сітки, частота яких під час прийому корму становить 1,5, а до або після нього 1,25 за хвилину. Вона зростає з ростом споживання корму і підвищенням концентрації сирої клітковини.

Посилання на основну публікацію