1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Біологія
  3. Дріжджові гриби

Дріжджові гриби

Дріжджові гриби

зустрічаються в природі на поверхні рослин, у нектарі квіток, на плодах, в сокоістеченіях дерев, в грунті. Ці гриби існують у вигляді одиночних одноядерних овальних клітин. Розмножуються вони брунькуванням: на тілі гриба утворюється випинання (як нирка), яке збільшується, відокремлюється від материнського організму (нирки) і веде самостійний спосіб життя. Іноді, при швидкому розмноженні, гриби не встигають відділятися один від одного і утворюють ланцюжки випинань.

Дріжджових грибів відомо близько 500 видів. Вони харчуються цукром, перетворюючи його в спирт. При цьому виділяється вуглекислий газ, який сприяє підніманню тіста, що знаходить застосування в хлібопеченні. Деякі дріжджові гриби люди використовують у пивоварінні, виноробстві і як білковий корм у тваринництві.

Дріжджові гриби
Дріжджові гриби
ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Уссурійська тайга