Доповідь про нюх

Нюх – це сприйняття запахів. Запах є одним з властивостей речовин. Функцію нюху в людини здійснює нюховий аналізатор.

Значення нюху

Для людини нюх не так важливо, як для тварин. Але і ми потребуємо в цьому почутті. За допомогою нюху людина визначає якість продуктів, повітря, орієнтується в різних ситуаціях. Запахи впливають на наш настрій.

Нюх ссавців набагато тонше, ніж у людини. У людини приблизно 7 млн ​​нюхових рецепторів, а у собаки 225 млн.

Будова нюхового аналізатора

Аналізатор складається з наступних частин:

  • рецептори;
  • нюховий нерв;
  • нюхова цибулина;
  • центральний відділ.

Рецептори

Нюхові рецептори знаходяться в нюхової епітеліальної тканини, у верхній частині носової порожнини.

Кожна рецепторна клітина має звернені в носову порожнину волоски. Волоски покриті тонким шаром слизу, тому що рецептори нюху і смаку відносяться до хеморецепторів, які сприймають вплив тільки розчинених у воді речовин.

Коли з повітрям в носову порожнину потрапляють молекули пахучих речовин, відбувається взаємодія цих молекул з білками нюхових волосків, і виникає нервовий імпульс.

Нюховий нерв

Виниклий в рецепторах імпульс по аксонах направляється в порожнину черепа. Нюховий нерв має вигляд 15 – 20 нюхових ниток, кожна з яких складається з безлічі аксонів рецепторних клітин.

Нюхова цибулина

Над носовою порожниною, на гратчастої кістки розташована нюхова цибулина. Це парний орган, який приймає сигнал від зорового нерва і виробляє первинну обробку інформації, що надійшла.

Нюхова цибулина відноситься до переднього мозку і вважається периферичних відділом нюхового мозку, т. Е. Структур мозку, що беруть участь в нюху.

Центральний відділ

Від клітин нюхової цибулини відходять відростки, що утворюють нюховий тракт. За нюхової тракту імпульси надходять в різні області мозку.

Центром нюхового аналізатора є область, захоплююча частини скроневої і лобової часток кори головного мозку. Тут відбувається формування відчуття запаху і дається адекватна реакція на нього.

Деякі речовини викликають крім нюхових і інші відчуття. Запах ментолу супроводжується відчуттям холоду, формальдегіду – поколювання в носі, хлороформу – відчуття солодкого.

Зв’язок нюху з іншими почуттями

Деякі запахи (герань) загострюють слух, деякі (бергамот) – зір.

При прийомі їжі відчуття запаху і смаку з’єднуються і доповнюють один одного.

Що ми дізналися?

Вивчаючи в біології 8 класу нюх, ми дізналися будова нюхового аналізатора. Нюх дає менше інформації, ніж інші почуття, але його значення для оцінки стану навколишніх об’єктів дуже велике.

Author: Олександр
Фанат своєї справи і просто крутий чувак.