Доповідь про кульбабу

Серед безлічі трав хочеться виділити одне незвичайне рослина, яке дуже часто зустрічається в природі – це кульбаба. Латинське найменування Taraxacum.

Цвітуть ці рослини навесні, а іноді восени. Коли відцвітають кульбаби, то замість квітів з’являються білі кульки – це насіння. Вони дуже легкі. Їх вітер розносить в різні боки. Ростуть вони на полях і луках, городах і пустирях, в садах і лісах. Скрізь їх можна побачити в красивому яскравому вбранні. Бувають різних кольорів: жовті, пурпурні, лілові, темно-зелені, з білими пелюстками і жовтою серединкою. Це чудо природи живе ніби за розкладом: в сонячні дні о 6 годині кульбаби розкриваються, а о 15 годині згортаються. У похмуру погоду вони взагалі не розкриваються. Народна прикмета свідчить: «Стискається куля кульбаби – бути дощу».

А скільки корисних речовин містить у собі кульбаба! Це каучук, калій, марганець, залізо, фосфор, кальцій, органічні кислоти, смоли, віск, багато вітамінів і навіть білок. У багатьох країнах готують з цієї рослини різну їжу, наприклад: салати з попередньо вимочені в солоній воді листя, вино і пиво, маринують і квасять, з квіток варять варення. Висушені цілком рослини використовують для заварювання чаю, а висушений і обсмажений корінь вживають як замінник кави.

Китайці називають кульбаба овочем і часто готують з нього різні страви. Італійці вважають, що їжа з кульбаб – це їхня улюблена їжа. Вони висівають рослини на величезних плантаціях, потім цю культуру реалізують в торгових точках. У ресторанах і на святкових столах італійців можна побачити страви з цієї унікальної рослини. Кульбаба – поживний корм для домашніх тварин, особливо їм люблять ласувати кролики.

Застосовують це унікальна рослина і в народній медицині. Використовують квітка, стебло, корінь, сік. Лікують ними багато різних хвороб. У Франції листя і корінь кульбаби застосовують при захворюваннях печінки. Водяна настоянка покращує апетит і обмін речовин. Соком рослини виводять бородавки. Італійці вважають, що при прийомі кульбаби в їжу, хвороба проходить повз них.

У косметології також застосовують кульбаба. З листя виготовляють маски, які зволожують і омолоджують шкіру. А настій з квіток виводить веснянки і пігментні плями.

У коренях багатьох видів кульбаб міститься каучук. Рослини культивують і виготовляють з них

натуральну гуму, яку використовують в промисловості. Вчені багатьох країн розробляють технології з використання соку кульбаби для виробництва біологічної гуми.

У нас зараз кульбаба – це бур’ян, а в інших країнах – культурна рослина, особливо в Китаї, Франції та Італії, де засівають їм цілі поля. Цій культурі присвячують свята. 10 травня відзначають Всесвітній день кульбаби.

Давайте ж приєднаємося до святкування і ми, а в подальшому будемо використовувати це унікальна рослина в самих різних цілях.

Посилання на основну публікацію