Доповідь “Органи смаку людини”

Смакові сосочки, велика частина яких розташовується на верхній частині мови. Вони також є в горлі і носової поверхні неба.

Від смакових сосочків відходять нервові волокна, це вони передають сигнали в центр смаку.

Центр смаку, який розташовується в тім’яній ділянці головного мозку.

Перша частина органу смаку – це смакові сосочки. Найбільше їх на мові, саме тому головним органом смаку завжди вважають мову.

Мова знаходиться в ротовій порожнині. Він складається з м’язів. Зверху його покриває слизова оболонка. У мови дуже багато функцій.

Без нього неможлива мова.

Він також перемішує їжу.

У товщі мови знаходяться слинні залози, які виробляють слину. Яка, в свою чергу, розчиняє їжу і бере участь її перетравленні.

У кореня язика знаходиться мовний мигдалина, яка допомагає боротися з бактеріями і вірусами. Ця мигдалина є частиною імунної системи людини.

Різні сосочки мови відповідають за різну чутливість. Деякі з них реагують на дотик, біль. Інші – на холодне, гаряче. Таким чином, мова є органом дотику.

І ще є сосочки, які розрізняють смак, тому вони називаються смаковими.

Смакові сосочки – це маленькі горбки, які розрізняють хімічний склад їжі. Щоб заробили смакові сосочки, їжа повинна бути в рідкому стані. А для цього потрібна слина, яка розчиняє їжу. Мовою у дорослої людини близько 9000 сосочків.

Якщо чистити мову зубною щіткою, щодня, під час чищення зубів, то смак їжі ми будемо відчувати краще. Тому що, сосочки очистяться від нальоту, що складається з мікробів і залишків їжі. Ця проста процедура дозволить додавати менше цукру або солі в їжу, що, безумовно, корисно для здоров’я.

А ось проколювати або розрізати мову, як зараз модно, дуже шкідливо. Через це частина смакових сосочків руйнується, і смак їжі може змінюватися.

За солодкий смак відповідають сосочки, розташовані на кінчику язика.

Сосочки, розташовані на бічній поверхні ближче до кореня, відповідають за кислий смак.

За солоний смак відповідають сосочки, що знаходяться на бічній поверхні ближче до кінчика.

І, нарешті, сосочки біля кореня язика відповідають за гіркий смак.

За нервових волокнах від сосочків сигнали про смак їжі передаються в головний мозок. Там, в тім’яних долях мозку розташовується центр смаку.

Важливо знати, що центр смаку тісно пов’язаний з центром нюху, який розташований в скроневих частках мозку. Тому, ми краще сприймаємо смак разом з запахом. А якщо у людини нежить, то їжа здається позбавленою смаку.

Посилання на основну публікацію