Часник — опис і властивості

Часник – це багаторічна рослина роду Лук. Через це верхня частина рослини дуже схожа на зелену цибулю. Однак, коренева його частина сильно відрізняється, причому не тільки зовнішнім виглядом, але і властивостями.

Опис часнику

Плоди рослини, що знаходяться в землі, являють собою складну цибулинних систему округлої форми. Вона об’єднує від кількох до півсотні часточок, захищених лускою – так звані зубці часнику.

Часник

Мають часникові зубці досить маленькі розміри – до декількох сантиметрів в довжину. Однак, оскільки знаходиться їх в цибулині досить багато (зазвичай близько десятка), то вага мають плоди досить значний. І саме в них знаходяться всі корисні речовини рослини.

Корисні властивості часнику

Багато хто знає, що часник є дуже корисним овочем. Однак, мало хто може сказати, яку ж саме користь він надає нашому організму. Про властивості цього овоча я і розповім:

  • Покращує потік крові і сприяє очищенню судин, що робить украй сприятливий вплив на всю серцево-судинну систему.
  • Зміцнює імунітет, а також знищує шкідливі мікроорганізми.
  • Покращує функції мозку, а також допомагає при мігрені і безсонні.
  • Сприяє швидкому загоєнню ран.
  • При частому вживанні позбавляє організм від гельмінтів (глистів).
  • Допомагає в боротьбі із зайвими кілограмами, прискорюючи метаболізм і виводячи холестерин з крові.
  • Надає благотворний вплив на стан шкіри, волосся і нігтів.

Крім цього, часто часник застосовується і зовнішньо. Зазвичай з овоча роблять кашку, яку разом з іншими компонентами використовують для накладання масок і компресів. Наприклад, для суглобів буде корисна кашка з часнику з рослинним маслом – її необхідно накладати на ніч. Подібні засоби застосовуються і при набряках ніг, а також інші проблеми зі здоров’ям.

Часник: протипоказання

В цілому, часник нешкідливий для організму, оскільки не містить небезпечних речовин. Однак, він надає досить агресивна дія на слизові оболонки людини (печіння на мові є явним тому свідченням). Тому не варто вживати даний овоч натщесерце, і вкрай не рекомендується його вживати вагітним і годуючим жінкам. Також слід відмовитися від нього людям, які мають такі захворювання:

  • Виразка.
  • Запалення шлунка або шлунково-кишкового тракту.
  • Захворювання нирок.
  • Загострений період захворювань печінки.

Більш того, варто знати, що часник сильно покращує апетит. Тому їм не варто захоплюватися людям, що бажають позбутися від зайвої ваги.

Висновок

Часник є вкрай корисним овочем, вживання якого здатне принести організму величезну користь. Однак, слід дотримуватися простих рекомендацій, або навіть зовсім відмовитися від його вживання, якщо на те є підстави.

Посилання на основну публікацію