Царства бактерій і грибів: друзі чи вороги людині?

Зміст

  • Характеристика бактерій
  • Місце в життєдіяльності людини
  • Особливості грибів
  • Користь і шкода грибів для людини

Планета Земля не втомлюється дивувати різноманіттям мешкають на ній істот. У будь-якому куточку земної кулі мешкають живі організми: в пустелі, горах, океанах, річках, степах, полярних льодах. Вчені виділили п’ять царств живих організмів: бактерії, віруси, рослини, гриби, тварини. Яку ж роль в житті людини виконують представники царства бактерій і царства грибів?

Характеристика бактерій
Найдавнішими живими організмами по праву можуть називатися бактерії. Зародилися вони приблизно 3,5 млрд. Років тому, примітивну будову дозволило їм проіснувати на Землі до наших днів.

Ці одноклітинні організми можна класифікувати за кількома ознаками:

За формою клітин:
кулясті (коки),
паличкоподібні (бацили),
вигнуті (вібріони).
За способом живлення:
гетеротрофні – харчуються готової органікою;
автотрофні – синтезують органічні речовини за допомогою енергії сонця або хімічних зв’язків.
За вживання кисню:
аероби – для життєдіяльності необхідний кисень;
анаероби – живуть в безкисневому середовищі.
Розмножуються бактерії поділом кожні 15-20 хвилин. При сприятливих умовах вони здатні формувати колонії з десятків тисяч клітин.

Схема поділу грампозитивних бактерій

Життєстійкість цих мікроорганізмів разюча. Вони виживають і при низьких, і при високих температурах, утворюючи суперечки – захисну форму.

Місце в життєдіяльності людини
Бактерії, будучи першими жителями нашої планети, практично підготували грунт для проростання рослин. Сучасне сільське господарство і донині використовує їх здатність насичувати грунт цінними органічними сполуками. Наприклад, симбіонти бобових культур живлять сільськогосподарські угіддя цінними сполуками азоту, що підвищує врожайність рослин.

Травний тракт людей і тварин густо населений корисними бактеріями, які беруть активну участь у процесі переварювання їжі. Вченими доведено, що при порушенні нормальної мікрофлори у тварин захисні сили імунної системи значно послаблюються.

Бактерії використовуються в боротьбі з небезпечними захворюваннями тварин і людини. На їх основі виробляються потужні антибіотики, які вбивають хвороботворні організми.

І як же не оцінити роль цих маленьких помічників у приготуванні їжі. Адже виготовлення сирів, кисломолочних продуктів, квашеної капусти, пива і вина не змогло б обійтися без підтримки бактерій.

Молочні продукти

Зворотною стороною медалі при зіткненні людини і тварин з мікробами є загроза підхопити небезпечне захворювання. Спровокувати дизентерію, черевний тиф, гангрену або правець можуть хвороботворні мікроорганізми.

Особливості грибів
Особливе місце в органічному світі планети займають гриби. Вони не відносяться ні до царства рослин, ні до царства тварин і в той же час мають подібні з ними властивості:

схожість з рослинами: статичність, всмоктування поживних елементів, присутність клітинної стінки;
схожість з тваринами: гетеротрофное харчування, відсутні пластиди, виробляється глікоген, в обмінних процесах наявна сечовина.
У грибному царстві вчені налічують понад 100 000 видів, які відмінно пристосувалися до життя в грунті і наземно-повітряному середовищі. До того ж вони можуть паразитувати на рослинах і тваринах.

Способи споживання поживних речовин:

сапрофіти – задовольняються останками;
паразити – забирають поживні елементи у господаря, вдаючися до його клітки;
симбіонти – вступають в партнерські відносини з рослинами, забезпечуючи один одного органікою і мінералами.
Цікавим представником симбіозу грибів і одноклітинних водоростей є лишайник. Представники цього союзу отримують певну вигоду: водорості синтезують органічні сполуки і віддають їх грибам, а ті, у свою чергу постачають водорості мінералами і водою. Тіло лишайників може забарвлюватися в самі різні кольори.
Лишайник на гілці дерева

Лишайники легко переносять дефіцит води і температурні зміни завдяки своїй унікальній будові. Вони здатні виживати в таких умовах, коли гриби і водорості окремо гинуть. Але лишайники не живуть навіть при незначних забрудненнях навколишнього середовища.

Користь і шкода грибів для людини
Осінніми днями грибники йдуть у ліс на «тихе полювання». Вони йдуть збирати дари лісу, які здавна служили їжею людині. Однак не варто забувати про те, що крім улюблених усіма боровиків, підберезників і груздів, любителів грибочків може підстерігати смертельна небезпека у вигляді мухоморів, блідих поганок і помилкових опеньків.

Винороби, пивовари і кондитери давно використовують у своєму ремеслі дріжджі, що викликають процес бродіння. Смачні булочки, ароматне вино – вся ця смакота виходить завдяки допомозі грибів.

На жаль, не всі види царства грибів мирно уживаються з людиною. Наприклад, паразитуючі грибки можуть викликати захворювання шкіри і слизових оболонок:

стригучий лишай,
кандидоз,
дерматофітію.
Також усім знаком грибок, що вражає продукти харчування та різноманітні поверхні (деревину, бетон). У простолюдді його називають цвіль. Цей вид дуже небезпечний для здоров’я людини і тварин, бо проникає в організм через дихальну і травну системи, викликаючи небезпечні, часом смертельні, хвороби.

Білий домовий гриб-руйнівник

Окремо варто звернути увагу на користь лишайників, тому що вони створюють умови для існування рослин, поселяючись на неплодоносних грунтах. Деякі види служать відмінним кормом для тварин (наприклад, північних оленів). Також існують лишайники, які використовують при виробництві фарби.

Представники всіх царств служать ланками в біохімічному кругообігу речовин. Віруси, бактерії та лишайники найпершими заселяють мляві місця планети і готують основу для життєдіяльності рослин. Після їх відмирання за справу беруться гриби і перетворюють органічні тканини в неорганічні. Природа продумала все до дрібниць, а людина повинна з розумом і мудрістю використовувати даровані йому багатства.

Посилання на основну публікацію