Будова рослинної і тваринної клітин

Життя на нашій планеті надзвичайно різноманітна. Суша, океан, грунт, навіть повітря населені численними організмами. Вчені вважають, що в даний час на Землі їх понад 2,5 млн видів. Але як не велике це різноманіття життя, в основі її лежить клітина. Поза клітини життя на нашій планеті не виявлена. Єдиний виняток – віруси. Вони мають неклітинні будову, але здатні розмножуватися тільки всередині клітин інших організмів.
За будовою клітини всі живі істоти ділять на дві великі групи – доядерние (без’ядерні) і ядерні. Найбільш просто влаштовані клітини доядерних (без’ядерних) організмів – бактерій, синьо-зелених водоростей (ціанобактерій). Клітини ядерних організмів – грибів, рослин і тварин – мають ядро ​​і в порівнянні з доядернимі організмами володіють більш складним різноманітним будовою.
Зупинимося на будові ядерної клітини більш докладно. Будь клітина має плазматическую мембрану (від латинського «мембрана» – шкірка, плівка). Вона захищає внутрішній вміст клітини від впливів зовнішнього середовища. Вирости і складки на поверхні мембрани сприяють міцному з’єднанню клітин між собою. Мембрана пронизана найтоншими канальцами. За канальцям мембрани здійснюється перенесення поживних речовин і продуктів життєдіяльності клітини.

 

У рослин плазматична мембрана зовнішньою стороною примикає до щільній оболонці, що складається з целюлози (клітковини). Оболонка служить зовнішнім каркасом клітини, надаючи їй певну форму і розміри, виконує захисну і опорну функції і бере участь у транспорті речовин в клітку.
Внутрішнім середовищем клітини є цитоплазма, в ній розташовуються ядро ​​і численні органели. Вона складається з вузького напіврідкого речовини. Цитоплазма пов’язує між собою органели, забезпечує переміщення різних речовин і є середовищем, в якому йдуть численні хімічні реакції.
Цитоплазма пронизана мережею численних дрібних канальців і порожнин, з’єднаних між собою. Це ендоплазматична мережа. Вона становить 30-50% обсягу клітини. Ендоплазматична мережа зв’язує всі частини клітини між зі бій, бере участь в утворенні і транспортуванні різних органічних речовин. Важливі функції в клітині виконує апарат Гольджі. Він являє собою стопку сплощені мембранних мішечків – порожнин, в яких накопичуються і упорядковано різні речовини. Від апарату Гольджі відокремлюються дрібні мембранні пухирці, в яких речовини можуть переноситися в будь-яку частину клітини і навіть виділятися з клітки.
Лізосоми – одні з найменших органоїдів клітини – теж утворюються в апараті Гольджі. Ці маленькі бульбашки містять речовини, які всередині клітини переварюють харчові частки, знищують відслужили органели і навіть цілі клітини. Згадайте, що відбувається з хвостом пуголовка: з часом він ніби розчиняється і зникає – це «робота» лізосом.
У всіх клітинах знаходяться невеликі округлі тільця – рибосоми. Вони забезпечують збірку складних молекул білків.
В результаті розщеплення поживних речовин, що надійшли в клітку, вивільняється енергія. Ця енергія, необхідна для процесів життєдіяльності, накопичується в мітохондріях.

 

У клітинах рослин є особливі, характерні тільки для них органели – пластиди. Розрізняють три типи пластид. У безбарвних накопичуються запасні поживні речовини, наприклад крохмаль в бульбах картоплі. Червоно-жовті містять сполуки, які забезпечують різноманіття забарвлень квіток і плодів рослин. Зелені пластиди, або хлоропласти, містять пігмент хлорофіл, що надає листю і молодим стебел рослин зелений колір. У хлоропластах за допомогою енергії сонячного світла утворюються органічні речовини – вуглеводи.
Обов’язковою частиною рослинної клітини є вакуоль. Це великий бульбашка, заповнений клітинним соком, склад якого відрізняється від навколишнього його цитоплазми.
У цитоплазмі клітин близько ядра знаходиться клітинний центр. У клітинах тварин і нижчих рослин до його складу входять центриоли. Клітинний центр бере участь у розподілі клітини.
Найважливіша частина клітини – ядро. Зазвичай воно знаходиться в центрі клітини. Однак у клітинах рослин внутрішня частина зазвичай зайнята великої вакуолю, тому ядро ​​розташовується близько клітинної мембрани. Ядро містить одне або кілька ядерець. У ядрі зберігається спадкова інформація про дану клітці і про організм в цілому. «Записана» ця інформація в молекулах нуклеїнової кислоти, яка входить до складу хромосом (від грецького «хрому» – колір, «сома» – тіло). Хромосоми стають добре помітними під час поділу клітини.
Встановлено, що всі клітини тіла тварин і вищих рослин мають подвійний набір хромосом, його прийнято позначати 2n. Виняток становлять тільки статеві клітини, в яких набір хромосом одинарний, тому його позначають однією буквою n. Число хромосом для кожного виду організмів постійно і не залежить від рівня його організації. Так, у людини 46 хромосом, у курки – 78, у вівці – 54, у шимпанзе – 48, у жита – 14, у дуба – 24. У клітинах хромосоми однакового будови і розміру утворюють пари. Хромосоми однієї пари називають гомологічними (від грецького «гомологія» – відповідність, згода).
Вірус – некліткова форма життя. Віруси (від латинського «вірус» – отрута), як уже сказано раніше, можуть існувати тільки в клітинах інших організмів – це небезпечні внутрішньоклітинні паразити. Вони викликають такі захворювання, як кір, віспа, поліомієліт, грип, СНІД. Страждають від вірусів не тільки люди, але і тварини, і рослини. Віруси дуже просто влаштовані: це молекула нуклеїнової кислоти, укладена в захисну білкову оболонку. Деякі з них мають спеціальні пристосування, що полегшують проникнення в клітину-господаря.
Поза клітини-хазяїна віруси не виявляють ознак життя і поводяться як звичайні хімічні сполуки.
Фагоцитоз (від грецького «Фаге» – пожирати, «цитоз» – клітина) – поглинання клітиною великих молекул органічних речовин і навіть цілих клітин. У цьому процесі безпосередню участь бере плазматична мембрана. Шляхом фагоцитозу харчуються багато найпростіші. У хребетних тварин здатність до фагоцитозу зберегли лише деякі клітини. Наприклад, у людини це білі клітини крові – лейкоцити. Захоплюючи і «пожираючи» хвороботворні мікроорганізми, вони оберігають нас від небезпечних інфекцій.
Піноцитоз (від грецького «піно» – пити) – захоплення і поглинання клітиною рідини і розчинених у ній речовин.

Посилання на основну публікацію