АТФ та інші органічні сполуки клітини

Аденозинтрифосфат (АТФ) – нуклеотид, що складається з азотистої основи аденіну, вуглеводу рибози і трьох залишків фосфорної кислоти (рис. 12), міститься в цитоплазмі, мітохондріях, пластидах і ядрах.
АТФ – нестійка структура. При відділенні одного залишку фосфорної кислоти АТФ переходить в аденозиндифосфат (АДФ), якщо відділяється ще один залишок фосфорної кислоти (що буває вкрай рідко), то АДФ переходить в аденозинмонофосфат (АМФ). При відділенні кожного залишку фосфорної кислоти звільняється 40 кДж енергії.
АТФ + Н2О → АДФ + Н3РО4 + 40 кДж,
АДФ + Н2О → АМФ + Н3РО4 + 40 кДж.

Зв’язок між залишками фосфорної кислоти називають макроергічним (вона позначається символом ~), так як при її розриві виділяється майже в чотири рази більше енергії, ніж при розщепленні інших хімічних зв’язків (рис. 13).
АТФ – універсальний джерело енергії для всіх реакцій, що протікають в клітині.
Вітаміни (від лат. Vita – життя) – складні биоорганические сполуки, необхідні в малих кількостях для нормальної життєдіяльності організмів. На відміну від інших органічних речовин вітаміни не використовуються як джерело енергії або будівельного матеріалу. Деякі вітаміни можуть синтезуватися самим організмом (наприклад, бактерії здатні утворювати практично всі вітаміни). Інші вітаміни надходять в організм з їжею.
Вітаміни прийнято позначати літерами латинського алфавіту. В основу сучасної класифікації вітамінів покладена їх здатність розчинятися у воді і жирах. Розрізняють жиророзчинні (A, D, Е і К) і водорозчинні (В, С, РР і ін.) Вітаміни.
Вітаміни відіграють велику роль в обміні речовин та інших процесах життєдіяльності організму. Як недолік, так і надлишок вітамінів може призвести до серйозних порушень багатьох фізіологічних функцій в організмі.
Крім перерахованих вище органічних сполук (вуглеводи, ліпіди, білки, нуклеїнові кислоти, вітаміни) в будь-якій клітині завжди є багато інших органічних речовин. Вони є проміжними або кінцевими продуктами біосинтезу і розпаду.

Посилання на основну публікацію