Акт жуйки

У жуйних їжа відригується з передшлунків, а потім ретельно пережовується 50-60 жувальними рухами і знову проковтується. Через кілька хвилин відригується нова порція жуйки. У добу 6-8 жуйних періодів по 40-50 хв кожен. Жуйка – основа нормального травлення, її припинення призводить до серйозних розладів.

У жуйних істотне значення для розкриття кардіального сфінктера мають гази, які у величезній кількості накопичуються в шлунку. Введення в рубець повітря посилює ні скорочення, розширює кардіальний сфінктер, викликає зворотні скорочення стравоходу і виведення газів.
Жуйний рефлекс виникає в результаті механічного подразнення рецепторів рубця в сітки. Цей рефлекс здійснюється по блукаючим нервах, перерізання яких припиняє рухову роботу рубця і сітки і порушує отригіваніе жуйки. Після видалення спинного мозку цей рефлекс зберігається.

Посилання на основну публікацію