1. Моя освіта – реферати, конспекти, доповіді
  2. Анатомія
  3. Натрій і Калій – функції

Натрій і Калій – функції

Натрій – основний катіон плазми крові, що визначає величину осмотичного тиску. Зазвичай за добу доросла людина приймає від 5 до 15 г натрію. Основним харчовим джерелом його є кухонна сіль. В умовах звичайної життєдіяльності людини дефіцит натрію малоймовірний, оскільки його достатньо у більшості харчових продуктів. Додаткова кількість натрію може знадобитися тільки після інтенсивних фізичних навантажень, коли він губиться з потом. Добова потреба в натрії дітей – 25-40 мг.

Калій – основний внутрішньоклітинний іон, тоді як головний позаклітинний іон – натрій. Калій відіграє істотну роль у регулюванні численних функцій організму. Він бере участь у процесі проведення нервових імпульсів і сприяє кращій діяльності головного мозку, підвищуючи постачання його киснем, знижує артеріальний тиск, здійснює скорочення серцевого м’яза. Добове споживання калію становить 900 мг. Багаті калієм цитрусові, всі зелені овочі, картопля. При низьковуглеводної дієті (мало овочів і фруктів) можливе зниження його рівня в організмі, що призводить до розвитку загальної слабкості і ослаблення рефлексів. Підсилює виведення калію з організму вживання алкогольних напоїв, кави, цукру. Нерідко люди для зняття відчуття втоми випивають велику кількість кави, але виникає при цьому дефіцит калію призводить до зворотного результату, що супроводжується різними порушеннями серцевого ритму. Підвищений вміст калію в крові може виникнути при надмірному фізичному навантаженні або при надмірному споживанні калію і також призводить до порушення серцевого ритму. Добова потреба дітей в калії – 12-30 мг.

ПОДІЛИТИСЯ: