Хто такий пекар? Хто такий кондитер?

Пекар і кондитер це трохи різні професії, хоча і пов’язані між собою одним і тим же ділом. Пекар – це майстер, який займається випічкою хлібобулочних виробів. Кондитер – це майстер з виготовлення кондитерських виробів (печиво, тістечка, цукерки). Як бачиш, обидві професії пов’язані з хлібом і випічкою. А ти знаєш, які інструменти використовують пекар і кондитер, щоб випускати свою продукцію? Давай перерахуємо їх: 1) скалка; 2) сито, 3) міксер, 4) форма для випічки, 5) деко, 6) лопатка

Як пекар пекет хліб?

Чи знаєш ти, чим відрізняється сучасне виробництво хлібобулочних виробів від виробництва їх в минулому?

Раніше хліб пекли в російських печах, використовуючи замість дріжджів закваски з жита і вівса. Хліб в селянських сім’ях пекли раз в тиждень, і він ніколи не пліснявів, тільки злегка черствів. Тепер же хліб печуть у великих пекарнях у величезних кількостях. На цих пекарнях працюють сотні людей.

Кожен народ має свої національні страви, приготовані з тіста. Їх дуже багато і на вивчення всіх, можуть знадобитися цілі роки. А чи знаєш ти, які національні страви готують у тебе вдома? Запитай про це батьків?

Що ще можна зробити з тіста?

З борошна випікають не тільки хліба, а й роблять різні фігурки. Для цього необхідно солоне тісто. Техніка створення виробів із солоного тіста дуже проста і відома ще з давніх часів, коли фігурки з тіста робили для поклоніння богам. Сучасні вироби розписують і використовують для прикраси будинку.

Щоб ти зміг відчути себе в ролі пекаря, давай приготуємо солоне тісто. Робимо все покроково.

Приготуй тісто в мисці.
Підготуй інструменти і матеріали, в тому числі формочки для вирізання фігур з тіста. Організуй своє робоче місце.
Розкачай тісто в корж.
Виріж з нього фігурки тварин або людей, або предметів.
За допомогою дорослого висуши свою роботу.
Висушену фігурку розпиши або оформи, використовуючи насіння рослин, кольоровий папір, намистинки, фарби та ін.
Ці фігурки ти можеш подарувати друзям, або родичам в якості сувеніра або подарунка.

����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½������³����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½������º����¯�¿�½������°...
ПОДІЛИТИСЯ: