Мікробіологія

Термін «мікробіологія» відбувається поєднання двох грецьких слів – «мікгоѕ», що означає «малий, маленький» і «lоgos», що зазвичай перекладають як «наука». Таким чином, мікробіологія це наука про найдрібніші «рослини» – вірусах, бактеріях, микоплазмах, актиномицетах, грибках дріжджів, одноклітинних водоростей і найпростіших. Сферою її інтересів є вивчення їх росту, розвитку і розмноження, їх екологія, використання в побуті і медицині.

Як наука мікробіологія поділяється на низку самостійних дисциплін. Серед них найбільш важливими є:

ветеринарна мікробіологія (займається пошуком і нейтралізацією хвороботворних мікроорганізмів худоби)
водна мікробіологія (займається контролем якості питної води)
геологічна мікробіологія (займається вивченням ролі мікроорганізмів у геологічного кругообігу речовин)
медична мікробіологія (займається пошуком і нейтралізацією хвороботворних мікроорганізмів, небезпечних для людини)
загальна мікробіологія (займається систематикою, анатомією, фізіологією та екологією мікроорганізмів)
сільськогосподарська мікробіологія (займається пошуком і нейтралізацією хвороботворних мікроорганізмів, небезпечних для сільськогосподарських культур)
Історія використання мікроорганізмів на нашій планеті налічує кілька тисяч років. Отримати всім нам відомі кисломолочні продукти, вино, пиво і оцет неможливо без діяльності відповідних мікроорганізмів. Першим ученим, який побачив мікроорганізми, був голландець А. Левенгук. На початку 18 століття він винайшов щось схоже на мікроскоп, що дозволило йому розглянути наліт на зубах, рослинні настої, пиво, вино і т. д.

Справжнім засновником мікробіології вважається французький мікробіолог і хімік Луї Пастер. У 1860-1863-х роках шляхом довгих хімічних дослідів він довів чільну роль мікроорганізмів в процесі бродіння. Його роботи лягли в основу нової науки – мікробіології. У становлення нової науки великий внесок був внесений голландськими (А. Клюйвер, М. Бейеринк, К. Ніл) і німецькими (Р. Кох, Е. Берінг) біологами.

В кінці 19 століття мікробіологія з’явилася і в Росії. Першими російськими вченими-мікробіологами були С. Н. Виноградський і його учень Ст. Л. Омелянський. У 20 столітті великий внесок внесли В. І. Мечников, Л. А. Тарасевич і Д. К. Заболотний.

...
ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Що таке НЕП?