Доповідь про боровик

Білий гриб або боровик є найціннішою знахідкою грибника. Він набагато більше, смачніше і корисніше своїх їстівних побратимів.

Як виглядає білий гриб (опис)?

Його легко впізнати за кулястої, м’ясистої капелюшку і ніжці у вигляді бочки. Залежно від того, в якому лісі росте гриб, колір його капелюшки може бути як бурим, так і світло-жовтим. Чому ж він називається білим? Якщо такий гриб розрізати, то отриманий зріз не потемніє на повітрі, як у інших грибів.

Грибники знаходили боровики висотою до 30 см і діаметром капелюшка в 50 см. Але такі гіганти – велика рідкість. Самими ж смачними і корисними вважаються невеликі молоденькі гриби (з 5-ти сантиметровими капелюшками).

Повідомлення про боровик, білий гриб.

Де росте білий гриб?

Цей вид грибів широко поширений по всій території Росії. Він світлолюбний, але зустрічається і в тіні від крон дерев. Ідеальними умовами для його зростання є грунт змішаного лісу, багата перегноєм і добре зволожена. Але досить часто білий гриб можна зустріти і в світлому сосновому бору з піщаним ґрунтом.

Коли збирають білі гриби?

Боровко радують грибників протягом цілого літа до пізньої осені. Перша хвиля зростання припадає на період з середини червня до середини липня. Найбільш врожайна час – 2 останні тижні серпня. Причому, якщо влітку білі гриби зустрічаються поодинці, то восени вони ростуть цілими компаніями на узліссях лісів і по краєчку боліт, ховаючись у траві і під листям.

Користь білих грибів

Білі гриби по праву відносять до першої категорії корисності. За поживністю, набору вітамінів і смаку з цими грибами не зрівняється жоден інший. У них містяться речовини, що допомагають організму захистити імунітет. Також входять до їх складу антибіотики попереджають розвиток пухлин.

Щоб найкраще зберегти корисні властивості грибів, лікарі рекомендують їх сушити. Тим більше, їх сильний аромат дуже добре передається приготованим з них страв. Досить поширеним є соління та маринування грибів на зиму.

Ось такий він – білий гриб, прозваний в народі «царем усіх грибів». Свою любов до нього люди відбили у всіляких назвах, таких як ведмежатник, корівка, печура, глухар. Але, як і у кожного гриба, у нього теж є свій неїстівний двійник – жовчний гриб. М’якоть його дуже гірка і рожевіє на зрізі.

����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½������³����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½������º����¯�¿�½������°...
ПОДІЛИТИСЯ: