Як закладати й зберігати моркву

Щоб морква зберігалася тривалий час, застосовують глиняну «сорочку». 0,5 відра глини залити доверху водою, на наступний день після вбирання частини води залити водою на 2 см вище глини, все ретельно перемішати, залишити на 3 дні. Морква укласти в ящик, вистелений поліетиленом, залити глиняною сумішшю. Після цього опустити ящик в льох.
Моркву можна зберігати в поліетиленових мішках. Пакети повинні бути щільними, але не зав’язаними, щоб забезпечити оптимальну вологість і дати повітрю вільно циркулювати.
Також можна зберігати моркву в ящиках, пересипану або вологою тирсою, або піском, або лушпинням від цибулі. При хороших умовах, в погребі морква може зберегтися 5 – 8 місяців. Температура зберігання не повинна бути менше 1 ° C, вологість – менше 90%. Для забезпечення коренеплодам необхідної вологості навколо ящиків можна розставити ємності з водою або накрити ящики вологими тряпочние мішками.

ПОДІЛИТИСЯ: