Як закладати і зберігати картоплю

Картопля перед збиранням в льох потрібно провітрити, відсортувати.
Щоб добре збереглися насіння картоплі для наступного року, після сортування відібрані на насіння бульби слід покласти на сонці. За цей час в них утворюється солонін, який надає картоплі зеленуватий відтінок, шкідливий для використання в їжу. Але солонін оберігає картоплю від гниття.
Засипати картоплю рекомендується шаром не вище 1 м. Зверху слід насипати крупний картопля, так як він погано зберігається. Картопля зберігають при температурі 2 – 4 ° C і вологості повітря менше 90%. Щоб уберегти картоплю в льосі від гниття, його можна перекласти листям і ягодами горобини або засипати буряком.
Також можна зберігати картоплю в середніх за розміром ящиках, накритих висушеної соломою.
Ще картоплю зберігають у кошиках з отворами в нижній частині для циркуляції повітря між бульбами. Встановлюють такі кошики на дерев’яні підставки, не залишаючи на землі. Якщо картопля запітнів, то щоб позбутися від зайвої вологи, його накривають мішками з тирсою.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Вибір кроликів