Ревінь

У стародавні часи дана культура вважалася лікарською рослиною, з X століття її стали вживати в їжу як смачний і корисний овоч. До Росії ревінь завезли в XVIII столітті.
У свіжих черешках і листі міститься багато вітамінів, каротин, корисні для людини органічні кислоти, мінеральні сполуки, пектини, легкозасвоювані цукру. У кореневищах виявлені речовини, що володіють легким послаблюючу дію.
З ботанічної точки зору ревінь є трав’янистим багаторічником, що належать до сімейства гречаних. У дорослої рослини потужне кореневище, листя великі, цілокраї, зібрані у велику прикореневу розетку. Черешки досягають 70 см в довжину і близько 4 см в товщину. Стеблові листки дрібні, бесчерешковие.
Ревінь має підвищену стійкість до похолодання і грунтовим заморозків. Проростання насіння і розвиток кореневищ починається після прогрівання грунту до 3-4 ° С, але для повноцінного розвитку рослинам необхідна температура близько 18 ° С. Дана культура добре себе почуває на затінених ділянках при гарному поливі і періодичної підгодівлі, до складу грунту ревінь абсолютно невимогливий. Восени, при перекопуванні майбутніх гряд, в субстрат слід внести компост або перепрілий гній, а також комплексну мінеральну суміш. Навесні використання добрив недоцільно.
Дорослі рослини розмножують насінням або діленням куща (другий спосіб найбільш переважний). Разросшиеся кореневища розділяють гострим садовим інструментом, стежачи за тим, щоб на кожному шматку залишалося не менше 3 повноцінно розвинених нирок.
Догляд за ревенем полягає в регулярному поливі, виполюванні бур’янів і розпушуванні грунту між рядами. Утворені квітконосні стебла слід видаляти.
Збір врожаю починають після того, як довжина черешків досягне 25 см.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Жовта кавказька бджола