Гарбуз

Популярне городня рослина, що отримало широке розповсюдження в XVIII столітті і успішно культивується на городах до теперішнього часу.
Стигла гарбуз має дуже смачну м’якоть, в якій міститься дуже багато корисних для людини речовин: легкозасвоюваних вуглеводів, цукрів, каротину, вітамінів групи В, Р Р, С, пектинів, мінеральних сполук, органічних кислот. Дану баштанну культуру рекомендується включати в щоденний харчовий раціон при захворюваннях серцево-судинної системи, атеросклерозі, дисфункції нирок і печінки, шкірних недугах. Натуральні пектини покращують травлення, виводять з організму токсичні продукти обміну речовин. Свіжа м’якоть корисних плодів застосовується для компресів, накладених на опіки слабкому ступені і полущені ділянки. Насіння гарбуза використовуються в якості природного засобу проти глистових інвазій.
З ботанічної точки зору гарбуз є сланким однолітниками, що належать до сімейства гарбузових. Довжина стебла дорослої рослини може досягати 5 м, існують також низькорослі і кущові сортові різновиди. Листя дуже великі, пластинчасті, квітки жовтуваті або яскраво-помаранчеві. Плід представляє собою ягоду – многосемянка з щільною або пухкої корою і соковитою грубуватою м’якоттю.
Гарбуз погано переносить навіть короткочасні заморозки, для визрівання повноцінно розвинених плодів потрібна температура повітря не нижче 25 ° С. Оскільки дана культура чутлива до висвітлення, її зазвичай висаджують на відкритих ділянках городу.
У середній смузі Росії успішно акліматизовано більше 20 сортів корисної овочевої культури. Для ранньостиглих різновидів тривалість періоду вегетації становить близько 3 місяців, для середньостиглих – до 4,5 місяця, для пізньостиглих – не менше 5 місяців.
Бірючекутская 27 – ранньостиглий сорт з твердою, дуже щільною корою. Плоди короткі, овальної або циліндричної форми, з опуклим ребрами, пофарбовані в жовтувато-оранжевий відтінок з добре помітними чорними смугами. Маса дозрілої гарбуза досягає 6 кг.
Вітамінна – популярний середньоранній сорт, що вирощується переважно для зимового зберігання. У соковитою смачною м’якоті міститься дуже багато каротину. Плоди досить великі, витягнуті в довжину, яскраво-оранжеві.
Волзька сіра 92 – середньопізні різновид гарбуза, що відрізняється високою врожайністю при дотриманні основних правил догляду за рослинами. Володіє стійкістю до літніх посух, не пошкоджується при транспортуванні і тривалому зберіганні. Плоди дуже великі, сплощені, округлі, шкірка блідо-сіра, м’якоть темно-жовта або помаранчева, злегка борошниста і дуже солодка.
Грибовська зимова 139 – високоврожайна середньостигла різновид. Придатна для тривалого зберігання. Плоди масивні, злегка сплощені, шкірка гладка, нейтрально-сірого відтінку. М’якоть світло-жовта, дуже соковита, солодкувата.
Грибовська кущова 189 – скоростиглий сорт з плодами, покритими дуже щільною корою. За сприятливих умов володіє дуже високою врожайністю. Плоди яйцевидних обрисів, злегка ребристі, жовтуваті з зеленими поздовжніми смугами. Маса стиглої гарбуза може досягати 5 кг. М’якоть яскраво-помаранчева, жорстка, соковита.
Мигдальний 35 – популярний ранньостиглий сорт гарбуза, що вирощується для зимового зберігання. Погано переносить засуху і високу температуру повітря влітку. Плоди дрібні, сплощені, червоно-оранжеві з зеленими смугами, шкірка гладка. М’якоть має оригінальний аромат гіркого мигдалю і дуже солодкий смак.
Мозолеевская 49 – високоврожайна різновид среднераннего типу. Може зберігатися протягом тривалого часу. Під час посухи листя може в’янути, при нестачі вологи гарбуза не визрівають. Плоди дрібні, овальні або циліндричні, жовті з зеленими смугами. Шкірка тонка, щільна, по жорсткості нагадує деревину. М’якоть помаранчева, волокниста, що не дуже соковита.
Для того щоб отримати рясний ранній урожай, можна вирощувати гарбуз з розсади. Посадковий матеріал слід відібрати, вибраковивая неповноцінні, дрібні і деформовані насіння, потім якісні екземпляри замочити в розчині комплексної мінеральної підгодівлі або нітроамофоски, через добу обполоснути теплою водою і обсушити на марлі. З метою загартовування рекомендується помістити насіння на нижню полицю холодильника (час проведення даної процедури становить близько 5 годин). Висадку майбутньої розсади доцільно проводити в торф’яні горщики з грунтовою сумішшю, щоб надалі уникнути пошкодження тонкої кореневої системи молодих рослин. До появи над субстратом перших сходів слід накрити горщики одношарової поліетиленовою плівкою. Температура повітря не повинна опускатися нижче 15 ° С, інакше майбутні гарбуза будуть погано розвиватися. За 7-9 днів до висаджування розсади на постійне місце зростання слід почати поступове загартовування.
В якості підгодівлі для гарбуза використовують спеціальні комплексні суміші, що складаються з мінеральних солей та органічних сполук. Розсаду рекомендується висаджувати на гряди на початку червня, щоб уберегти молоді сходи від можливих грунтових заморозків.
Посів насіння гарбуза у відкритий грунт проводять в останній декаді травня. Глибина загортання складає близько 4 см. Оскільки дорослі рослини мають досить великі розміри, доцільно відводити під кожен екземпляр не менше 1 м2 (залежно від сортової приналежності). Перше проріджування паростків виконують безпосередньо після їх появи над поверхнею субстрату. Після розгортання п’ятого повноцінного листа відбраковують недорозвинені, деформовані і дрібні рослини.

ПОДІЛИТИСЯ: