Естрагон

Маловідома пряна трава, культивована в якості салатного рослини. У свіжих листках міститься багато аскорбінової кислоти, каротину і рутина, присутні мінеральні солі і специфічні ефірні масла.
Естрагон рекомендується вживати в їжу при порушеннях травлення, відсутності апетиту, а також в якості додаткового терапевтичного засобу проти глистових інвазій, набряків, авітамінозу. У літературі дана рослина іноді згадується під назвою «тархун».
З ботанічної точки зору естрагон є трав’янистим багаторічником, що належать до сімейства складноцвітих. Висота дорослої рослини може досягати півтора метрів, кущі потужні, з ланцетними острокрайнімі листям. Тархун має зниженою чутливістю до похолодань, може навіть замовити без додаткового укриття. У період вегетації для формування повноцінних листя температура повітря не повинна опускатися нижче 16 ° С. Рослини невибагливі, добре розвиваються навіть при недоліку освітлення і вологи.
Для отримання хорошого врожаю естрагон рекомендується висаджувати в родючий, добре дренований грунт. Восени під час перекопування майбутніх гряд в субстрат слід внести перегній або компост, а також комплексну мінеральну підгодівлю. На відміну від більшості городніх культур тархун можна вирощувати на одному і тому ж ділянці протягом декількох років. Розмножують рослини насінням, розсадним методом, живцюванням, кореневими нащадками. Підростаючі екземпляри можна підгодовувати суперфосфатом і аміачною селітрою. Для отримання рясного врожаю посадки слід регулярно поливати, розпушувати грунт і видаляти бур’яни.
Насіння можна висівати безпосередньо у відкритий грунт відразу ж після відтавання. Зазвичай перші сходи з’являються над поверхнею субстрату через 2-2,5 тижні. Розсаду слід садити в останній декаді лютого, в кінці квітня молоді рослини готові до «переселенню» на постійне місце культивування. Розподіл дорослих кущів виробляють восени, живці заготовляють в середині літа.
Збір врожаю роблять у міру відростання листя протягом всього вегетативного сезону.

ПОДІЛИТИСЯ: