Боби

Овочеві боби – це трав’янистий однорічник, що належить до сімейства бобових. Довжина плоду є сортовим ознакою і варіюється від 4-5 до 20 см, забарвлення шкірки насіння – чорна, темно-коричнева або біла. У лущильних сортів стручки мають жорстку внутрішню оболонку. У цукрових різновидах бобів міститься багато білка, вуглеводів, вітамінів і каротину.
Дана культура має підвищену стійкість до холоду, проростання насіння починається вже при температурі близько 5 ° С вище нуля. При цьому навіть короткочасні грунтові заморозки можуть погубити молоді рослини. Для отримання хорошого врожаю рекомендується висівати боби на відкритих ділянках городу, оскільки ці овочі мають потребу в гарному освітленні.
У середній смузі Росії найчастіше культивують боби Білоруські та Російські чорні.
Білоруські – популярний середньостиглий сорт з довжиною стебла до 1 м. Плоди досягають технічної стиглості через 2,5 місяці після появи перших сходів над поверхнею субстрату, повне дозрівання настає через 3-3,5 місяці. Плоди прямі, довжиною близько 10 см, з гладкою сітчастою поверхнею і темно-зеленим забарвленням, містять до 4 коричневих або бурих насіння овальної форми.
Російські чорні – поширений середньоранній сорт. Дорослі рослини досягають у довжину близько 55 см. Стебло розгалужене. На одному екземплярі може розвинутися до 16 повноцінних зав’язей. Боби досягають технічної стиглості протягом 2 місяців. Плоди злегка вигнуті, довжиною не більше 8 см, містять до 2-3 насіння темно-бузкового відтінку.
Як і інші представники сімейства бобових, овочеві боби здатні засвоювати азот з грунту і повітря, а також накопичувати корисні азотисті сполуки. Саме тому дану культуру використовують як попередника для подальшої посадки інших овочів.
Посів бобів у відкритий грунт виконують ранньою весною по квадратно-гніздовий методикою. Між рядками залишають проміжок близько півметра, між окремими екземплярами – не менше 10 см.
Догляд за молодими і дорослими рослинами такий же, як і за різними сортами квасолі. Аналогічним методом проводиться збирання врожаю.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Тіарка серцелиста