Якщо майбутня мама – вегетаріанка

• Краще відмовитися на час від вегетаріанства і зробити вибір на користь повноцінного харчування. Воно важливе не тільки для вас, а й для майбутнього малюка.
• Якщо ви все ж вибрали вегетаріанство, то в такому випадку, крім молока і молочних продуктів, вам потрібні додаткові джерела білків. Наприклад, корисно включати в свій живильний раціон гуляш і котлети з сої, жюльен з печериць, овочеве рагу з грибами, гороховий і сочевичний супи, вегетаріанський борщ з квасолею, а також додавати квасолю і білі гриби (свіжі або сушені) в інші страви, особливо в салати. Кашу, сир і салати відмінно доповнять товчені горішки, підсушені насіння соняшнику, гарбуза, кунжуту. Можна додавати мюслі – фруктові або горіхові. Насіння і горіхи – хороший джерело білка, а також цінних мікроелементів і мінеральних речовин.
• Краще утриматися від прийому добавок у вигляді окремих амінокислот, що входять до складу м’яса, риби чи яєць (триптофан, лізин, метіонін, цистеїн). Деякі з них при ізольованому застосуванні на тлі низкобелковой дієти можуть надавати токсичну дію. Інша річ – комплексні амінокислотні добавки. Але і їх слід приймати тільки за призначенням лікаря.
• У період вагітності зростає потреба жіночого організму в залозі. А адже основні його джерела – м’ясо і яйця, які ви виключили зі свого живильного раціону. Звичайно, залізо є і в таких рослинних продуктах, як вівсянка, житній хліб, бобові, яблука, але в невеликій кількості. Тому вам, швидше за все, доведеться приймати збагачені залізом харчові добавки або препарати заліза.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Як виховувати дитину?