Лавровий лист: користь і шкода

Багата історія лаврового листа сприяла розвитку популярності цієї відомої прянощі. Вінки з лавра прикрашали голови величних імператорів, а в давньогрецькій міфології існує чарівна легенда про виникнення цього вічнозеленого дерева на планеті. З давніх часів лавр є символом перемоги і безсмертя, величі і тріумфу. Чим корисний лавровий лист для людини і якими лікувальними властивостями володіє ця пряність?

Зміст статті:
Що таке лавровий лист
Склад і калорійність лаврового листа
Лавровий лист: протипоказання
Чим корисний лавровий лист
Лікувальні властивості лаврового листа
Лавровий лист в народній медицині
від алергії
При суглобових болях
при геморої
при акне

Що таке лавровий лист

У ботаніці ця рослина називається лавр благородний. У висоту лаврове дерево досягає 15 м і може рости протягом 400 років. Щільні листи лавра мають темно-зелений відтінок і можуть бути довжиною 6.20 см. У центрі пазух листа утворюються зонтичні суцвіття, які дозрівають в плоди насиченого темно-синього кольору.

Батьківщиною лаврового дерева є Азія і Середземномор’ї. Вперше лавр з’явився в Росії 25 століть назад – його привезли на півострів Крим стародавні греки разом з виноградом, інжиром і оливою. Сьогодні рослина вирощують на території Криму, Туреччини, Кавказу, Югославії, Італії та в багатьох субтропічних областях, де температура повітря в холодний період не опускається нижче -12 ° C.

Лавровий лист – теплолюбна вічнозелена рослина, батьківщиною якого є Азія і країни Середземномор’я
Лавровий лист – теплолюбна вічнозелена рослина, батьківщиною якого є Азія і країни Середземномор’я
В античному світі лавр був культовою рослиною, що символізує чоловічу привабливість і сексуальність. Яскравими листям лавра прикрашали житла, на його основі готували спеціальну ароматизовану воду для вмивання та миття рук.

Існували повір’я, що лавр здатний принести віщі сни і оберігати від блискавок. Користується популярністю історія про імператора Стародавнього Риму Тіберіус, який дуже боявся грози. У хвилини буйства природи, яке супроводжувалося громом і блиском блискавок, імператор надягав лавровий вінок і переховувався під ліжком, вірячи, що це вбереже його від біди.

Спочатку людством цінувалися виключно лікувальні властивості лаврового листа. Згодом його стали застосовувати в кулінарії як прянощі. Знаменитий кухар королеви Франції Марії Медичі видав кулінарну книгу, в якій докладно описав історію прянощів і способи їх застосування. Про лавровому листі він писав, як про цінний спеції, здатної викликати апетит, поліпшити і навіть виправити смакові якості страв.

Склад і калорійність лаврового листа

Склад лаврового листя об’єднує:

Ефірні масла
Вітаміни B6, B9, B2, A, PP, C
органічні кислоти
фітонциди
саліцилати
дубильні компоненти
Макроелементи (кальцій, магній, калій, натрій, фтор)
Фітонутрієнти
Мікроелементи (селен, мідь, цинк, марганець, залізо)
У 100 г сухого листа лавра міститься близько 310 ккал, однак про підвищення поживності страв під час їх приготування турбуватися не варто. У блюдо можна додати один-два листочки, не більше, що ніяк не вплине на його калорійність.

Лавровий лист: протипоказання

Щоб жир горів без дієт, за 5 хвилин до їжі випивайте теплу …
Лавр є отруйною рослиною і при неправильному вживанні може спровокувати сильну алергію. Цей фактор повинен братися до уваги під час приготування лаврових настоянок і цілющих відварів. Сувора дозування повинна дотримуватися і в процесі приготування страв – краще вивчити всі протипоказання лаврового листа і відмовитися від нього в разі вираженої непереносимості.

Шкідливий лавровий лист:

Вагітним жінкам (може спровокувати скорочення мускулатури матки і викидень).
В період лактації (впливає на смакові якості грудного молока).
У фазі загострення захворювань серця, нирок, печінки.
При порушеннях білкового обміну.
Якщо діагностовано виразка шлунка.
При важких формах діабету.
Людям, схильним до частих запорів (лавровий лист має виражені в’яжучі властивості і може погіршити ситуацію).
При зниженій коагуляції крові (відвари і настої лаврового листа розріджують кров).
Алергікам.

Важливо враховувати протипоказання лаврового листа і дотримуватися дозування під час приготування відварів. Напій, приготовлений із застосуванням великої кількості лаврового листя може бути дуже шкідливим і привести до отруєння!

Чим корисний лавровий лист

Лавровий лист – не тільки ароматна спеція і сировину для приготування корисних відварів. Завдяки унікальним лікувальним властивостям цю рослину використовують в офіційній медицині, фармакології, ветеринарії, у виробництві промислових товарів, косметиці. Подрібнені в порошок плоди і листя лавра виступають в якості основи для приготування препаратів, які є актуальними при захворюваннях шлунка, обробки і дезінфекції ран.

Корисний лавровий лист при застудах, висипаннях, для лікування суглобів, при схудненні лікуванні туберкульозу
Корисний лавровий лист при застудах, висипаннях, для лікування суглобів, при схудненні лікуванні туберкульозу
Чим корисний лавровий лист? Великі лікувальні властивості рослини дозволяють застосовувати його в таких напрямках:

Для профілактики сезонних захворювань (застуд, вірусних і респіраторних інфекцій).
Як імуностимулюючий засіб.
Для позбавлення від риніту, болів в горлі (лаврове масло ідеально підійде в якості інгаляцій і крапель в ніс).
Для схуднення і виведення скупчилися шлаків з організму.
Як засіб для позбавлення від депресії, стресів, безсоння.
Під час хворобливих менструацій.
Для полегшення симптомів менопаузи.
Як кровоспинний засіб.
Як кровоспинний засіб.
Для профілактики і лікування шлункових недуг.
Для розм’якшення, виведення каменів і солей з нирок.
При захворюваннях суглобів (артрит, неврологічні розлади, поліартрит).
Для позбавлення від дерматологічних висипань (при псоріазі, корості, висипки, акне).
При порушеннях обміну речовин.
Для лікування туберкульозу.
При гіпертонії і цукровому діабеті.
Для підвищення апетиту.
Чим корисний лавровий лист для чоловіків? В силу високого вмісту в рослині цинку його вживання сприяє зміцненню статевого здоров’я, підвищує потенцію. Жінкам застосовувати лавровий лист рекомендують під час планування дитини. Відвар лаврового листа містить фолієву кислоту, рідкісні солі фосфорної кислоти – речовини, що відповідають за нормальне формування нервової системи плоду і синтез білків.

Користь лаврового листа відома в області косметології. Ефірна олія рослини застосовують для позбавлення від пігментації, акне, алергічних висипань, усунення жирності і сальності шкіри. Відвари лавра тонізують шкіру, розгладжують дрібні зморшки, надають свіжість особі і здоровий блиск волоссю.

Лікувальні властивості лаврового листа

Користь лаврового листа пояснюється його багатим складом і дивовижні лікувальні властивості. Він надає на організм такий спектр дій:

протизапальну
детоксикаційну
антибіотична
спазмолітичну
загальнозміцнюючий
иммуномодулирующее
Мінеральний і хімічний склад лаврового листа красномовно говорить про його унікальні лікувальні властивості. Це дозволяє використовувати його не тільки в кулінарії, але і застосовувати в рецептах народної та офіційної медицини. А цілюще лаврове масло можна приготувати в домашніх умовах.

Лавровий лист в народній медицині

Доступність і великий перелік корисних властивостей лаврового листа дозволяють широко застосовувати його в рецептах народної медицини. Відомо, що корисні відвари лавра допомагають при пітливості, позбавляють від неприємного запаху з рота, а додавання міцних настоянок в ванни дозволяє позбутися від проблем дерматологічного характеру.

Нетрадиційна медицина об’єднує чималу кількість рецептів на основі лавра. Настоянки і компреси з цієї рослини рекомендують при різних недугах і нездужання.

При неприємному запаху з рота, а також будь-яких запальних процесах – при гінгівітах, стоматитах, запаленнях ясен досить пожувати лавровий лист кілька разів на день і протягом години не їсти і не пити, щоб відбувався знезаражуючий ефект.

Ще лавровий лист успішно можна застосовувати для дезінфекції приміщень, де перебувають хворі люди. Потрібно заварити окропом кілька листочків лавра настояти 15 хв. І залишити в приміщенні, коли кімната наповниться його ароматом, хвороботворні бактерії загинуть.

У нетрадиційній медицині існує маса рецептів на основі лавра від болів в суглобах, при акне, для позбавлення від висипу і алергії
У нетрадиційній медицині існує маса рецептів на основі лавра від болів в суглобах, при акне, для позбавлення від висипу і алергії
від алергії
Ефективним засобом від алергічних проявів є насичений настій лавра. На 2 склянки окропу необхідно взяти пачку лаврового листа і витримати ніч в термосі. Вранці можна приймати відвар краплями: дорослим – по 2 ст. Ложки, підліткам – по 10 крапель, дітям старше 3 років – по 3 краплі в день.

Хорошим засобом від висипань у немовлят є ванни з додаванням лаврового відвару. Для купання малюка необхідно приготувати слабкий розчин лавра (5 аркушів на склянку води), процідити і додавати під час щоденних водних процедур до повного зникнення висипу.

При суглобових болях
Необхідно приготувати відвар з 10 листів і 2 склянок води. Для отримання цілющого напою лавр потрібно проварити на водяній бані 5 хвилин, а потім настояти в термосі. Приймати отриманий напій слід протягом 12 годин невеликими ковтками (натще). Курс лікування становить 3 дні. Лавровий відвар допомагає очистити суглоби від відкладень і зняти больові відчуття.

при геморої
Для позбавлення від цього неприємного захворювання потрібно приготувати лавровий відвар і зберігати його в холодильнику. На 30 листя беруть 3 л води і варять на слабкому вогні протягом 2 годин. Отриманий напій потрібно перелити в іншу ємність, витягти листя і пити перед їжею по 1/4 склянки.

при акне
Назавжди забути про вуграх і омолодити шкіру обличчя допоможе лікувальний відвар лаврового листа. Для приготування беруть 25 листочків рослини, заливають 1/2 ст. Води і варять на плиті 5 хвилин. Охолоджену рідину застосовують як лосьйон для обличчя.

Посилання на основну публікацію