Розміщення і викладка товарів у торговому залі магазину

Розміщення товарів у торговому залі магазину має стимулювати покупця зробити як можна більше покупок. v Тому при розташуванні товарів необхідно враховувати як психологічні, технологічні фактори, так і особливості товару.

Психологічні фактори, засновані на знанні поведінки покупця в магазині, є головними для формування «купівельної стежки». На її напрямок впливає та обставина, що більшість покупців правші і воліють пересуватися по магазину за годинниковою стрілкою.

Зустрічати покупця мають привабливі товари. Як правило, такими в продовольчому магазині є фрукти, овочі, м’ясні товари. Тому ці товари необхідно розташовувати праворуч, на початку руху покупців, а біля стіни навпроти входу – м’ясні товари.

При розміщенні товарів слід пам’ятати, що в магазині є гарячі (сильні) і холодні (слабкі) зони. Найбільш «гарячі» області – місця початку потоку покупців і зони кас.

Сильні зони в магазині;
• права сторона торгового залу;
• бічні полиці стелажів;
• перехрестя стежок покупців;
• місця, куди покупець впирається поглядом.

Слабкі зони в магазині:

• ліва сторона торгового залу;
• середні ряди;
• кути торгового залу;
• частина торгового залу, що примикає до входу.

За кожним товаром закріплюється його постійне місце. Покупець звикає до цього і легко орієнтується в торговому залі. У свою чергу працівникам магазину легше контролювати схоронність товарів, стежити за повнотою асортименту і своєчасно поповнювати запаси.

При визначенні місця для товарної групи в торговому залі необхідно враховувати технологічні фактори, які пов’язані з особливостями планування магазина і торгово – технологічного процесу. Так, хлібний відділ розміщують в безпосередній близькості від приймальною. Зона, де розташовуються великогабаритні та важкі товари, повинна знаходитися біля вузла розрахунку або біля виходу з торгового залу. Швидкопсувні товари не можна розміщувати поруч з вікнами, де влітку багато сонця.

До особливостей товарів, що впливає на їх розміщення, відноситься їх купівельна сумісність. Товарні групи розташовують поряд з правилом «апетитного сусідства»: поблизу мають бути товари, які зазвичай вживаються разом, наприклад, чайний відділ – поруч з кондитерським.

Викладення товарів – це певний спосіб експозиції та показу товарів на обладнанні. Викладка повинна привертати увагу покупців до товарів, спонукати їх робити незаплановані покупки.

Формування викладки – завжди індивідуальний і творчий процес, для якого не існує однозначних правил на всі випадки життя. Разом з тим можна виділити загальні правила викладки товарів, засновані на технології мерчандайзингу.

Мерчандайзинг – комплекс заходів щодо просування і збуту товарів, що включає дії по дослідженню ринку та ефективну рекламу.

Основними функціями мерчандайзингу є:
• викладка товарів;
• оформлення місця викладки рекламними елементами;
• забезпечення необхідної та достатньої кількості товарів у місцях викладення.

Процес викладки включає:

• визначення способу, методу викладення;
• визначення місця товару на полиці;
• визначення розміру викладки товару;
• оформлення полиць викладки.

����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½������³����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½������º����¯�¿�½������°...
ПОДІЛИТИСЯ: