Масандрівський винзавод

Масандрівський винзавод, розташований на Південному березі Криму, знаходиться в безпосередній близькості від курортного міста Ялта в невеликому селищі Масандра. Історія массандровских вин почалася з середини 19 ст., Коли невелике селище Массандра перейшов у володіння графа М. Воронцова. Він заснував тут виноградно-виноробне господарство, яке підтримували найвідоміші французькі майстри-винороби. Промислових масштабів виробництво вина досягло лише 50 років по тому, після того як маєток перейшов у власність російського імператорського будинку.

У 1892 р на запрошення російського імператора Олександра III до Масандри прибув головний винороб Питомих маєтків Криму і Кавказу, князь Лев Голіцин, до того часу вже вважався засновником виноробних господарств Нового Світу. За його розпорядженням тут був побудований підземний завод тунельного типу для виробництва й витримки столових і десертних вин.

Зовні будівля Масандрівського винзаводу, зведена з місцевого кримського світло-сірого каменю, має вигляд середньовічного замку з вежею і кованими залізними воротами. У підземній частині знаходиться сім підвальних приміщень у вигляді галереї з кам’яними нішами, призначеними для витримки колекційних вин. Це сховище унікально завдяки його особливому мікроклімату, де цілий рік утримується температура +12 ? С, ідеальна для зберігання високоякісних вин. Крім того, в будівлі винзаводу розміщується цех витримки десертних виноматеріалів, дегустаційні зали та музей виноробства.

Об’єднання «Массандра» – одне з найбільших підприємств з виробництва вин і вирощуванню винограду, тютюну та іншої сільськогосподарської продукції не тільки на Україні, але і в країнах СНД. Колекція вин «Массандра», яка складає більше одного мільйона пляшок, – найбільша в світі. У 1998 р вона була занесена в Книгу рекордів Гіннеса.

 

ПОДІЛИТИСЯ: