Цікаві факти про воду для дітей

Вода – основа всього живого в нашому світі і одна з найзагадковіших речовин всесвіту. Ми із задоволенням представляємо вам цікаві факти про воду.

1. Неймовірно, але гаряча вода замерзає набагато швидше, ніж холодна вода!

У 1963 році танзанійський студент – Ераста Мпемби, експериментуючи в кулінарії, заморожував гаряче морозиво і раптом помітив: гаряча суміш замерзла швидше, ніж звичайне підтале морозиво. Він запитав у викладача про причини цього феномена, той лише висміяв студента, авторитетно заявивши, що таке явище не має абсолютно ніякого відношення до фізики, і назвав це сатирично: частиною «фізики Мпемби». Однак, Млемба наполягав на проведенні подібного експерименту, який підтвердив спостереження студента. Виявилося, що при певних факторах гаряча вода і справді замерзала швидше холодної води!

Цей цікавий феномен назвали ефектом Мпемби. Хоча, дане явище помітили ще великі вчені: Аристотель, Рене Декарт та інші. Однозначної відповіді, пояснює цей факт, не може дати на сьогоднішній день жоден учений, хоча існує декілька найбільш можливих пояснень цього властивості води. При цьому багато хто з них дуже складні, при поясненні враховуються складні процеси: переохолодження, випаровування, конвекції, утворення центрів кристалізації і ефект розчинених газів.

2. надохолоджених і «миттєве» замерзання води.

Всім відомо: щоб вода стала льодом, її слід охолодити до нуля градусів за Цельсієм. Цікавим є той факт, що іноді цього не відбувається! Спроба заморозити сверхочіщенную воду, виявиться невдалою, навіть охолодивши нижче нуля градусів (звичайно, при відповідному тиску!). Вчені знають досить багато про надохолоджених. Це явище існує тоді, коли початковим кристалів льоду для початку здійснення формування необхідна своєрідна специфічна точка освіти. Вона може бути чим завгодно: бульбашка повітря або наприклад плаваюча смітинка в воді. Якщо нічого подібного не спостерігається, то вода буде також залишатися надохолоджених рідиною і не перетвориться на лід. У цьому випадку досить наприклад струсити пляшку з водою, як вода практично миттєво перетвориться на лід. Цікаво, що таким же чином і очищена вода не перетворюється в пар, навіть в разі якщо її температура набагато вища за температуру кипіння води.

3. Склоподібна вода

Загальновідомо, що у води є три форми – рідина, газ і твердий стан – це помилка. Насправді, є, як мінімум, п’ять фаз рідкої води і 14 різних фаз (відкритих на даний момент!) Льоду. Наприклад вищевказаний ефект надохолоджених. Навіть ідеальним чином очищена вода миттєво перетвориться на лід якщо охолодити її до температури -38 ° C.Еслі охолодити воду до -120 ° C, вона стане дуже вузький і густий, схожою на патоку. Охолодити воду до -135 ° C – стане так званої склоподібної водою, тобто, буде твердою, не маючи при цьому кристалічну структуру!

4. Кількісні характеристики води

Ще один цікавий факт про воду: в 1995 році експеримент по розсіюванню нейронів здивував учених несподіваними результатами: виявилося, що коли нейрони спрямовані, або точніше кажучи націлені на молекули звичайної води, їм вдається «розрізнити» всього лише 25% протонів водню, тобто кажучи простіше : в одну з митей секунди (а саме: в 10 в мінус 18-го ступеня секунди) виникає кількісний ефект і фактично хімічна формула води на цей мікро проміжок час перестає бути H2O, вона стає H1,5O!

5. Чи володіє вода пам’яттю?

Якась Енніс – професор університету в Белфасті, Північна Ірландія. Вирішила провести спеціальний експеримент, з метою довести, що ніякої так званої пам’яті у води немає. Експеримент провели і результати його виявилися не такими, які очікувала професор Енніс. У звіті Енніс детально описала процес спостереження за тим, яке враження справляє сверхрастворенний гістаміновий розчин на лейкоцити – клітини, які борються з запальним процесом в крові. Експеримент проведений в чотирьох лабораторіях, показав, що гомеопатичні рідини (це розчинені настільки, що в них в принципі, фактично неможливо виявити жодної молекули гістаміну) проте виконують функції гістаміну! Офіційна наука не в може пояснити цей феномен. У разі підтвердження цього феномена, доведеться переглянути всю сучасну фізику і хімію!

6. Вік вода на Землі близько 4,5 мільярдів років. Так, фактично, кількість води на нашій планеті незмінно з самого початку історії Землі. Цікавий факт, що вода яку ми п’ємо впала з хмари зовсім недавно, але побачила ще динозаврів і зародження всього живого.

7. Всі живі істоти здебільшого складаються з води: риби – на 75%, медузи – на 99%, тварини – на 75%, помідори – на 96%.

8. На Землі приблизно 96% води припадає на океани, майже 1,5% світових запасів рідини складають все грунтові води і стільки ж крижані шапки і льодовики Гренландії і Антарктиди. Переважна частина всієї води – солона, прісної води не більше 2,5%.

Це далеко не всі цікаві факти про воду, це стаття всього лише нагадує про те наскільки дивний і цікавий наш світ.

...
ПОДІЛИТИСЯ: