Доповідь про цингу

Цинга – дуже небезпечна хвороба, викликана дефіцитом аскорбінової кислоти (вітамін C), яка веде за відсутності лікування до смерті. Вперше про неї почули в 16-18 столітті. Історики стверджують, що в перебігу цього часу померло понад мільйон моряків від того захворювання. У тривалих плаваннях їх раціон був дуже обмежений. Також важкі фізичні навантаження і недосипання сприяло швидкому прогресуванню хвороби. Вже в 1753 році був виданий «Трактат про цинзі» Д. Лінда, в якому були описані дослідження вченого про можливих причинах цього захворювання, тобто про дефіцит вітаміну С.

Надалі більшість мореплавців почали додавати в раціон більше овочів, квашеної капусти, імбирного елю, тобто продукти з високим вмістом аскорбінової кислоти. І смертність значно зменшилася. А незабаром мореплавцям вдалося і зовсім позбутися цієї хвороби, збалансувавши харчування під час плавань.

Але не тільки мореплавці можуть страждати таким захворюванням. До групи ризику також входять люди, що живуть в північних частинах Землі, а також ув’язнені. Також випадки цинги спостерігалися у бідних людей, що погано харчуються. Тобто все таки головною причиною цієї хвороби є все таки не надходження в організм вітаміну С. Тому основне і єдине лікування цинги – це введення в організм великих доз аскорбінової кислоти. Але чому в деяких людей та хвороба розвивалася дуже швидко, від 4 до 12 тижнів, а в інших прогресувала повільніше? Це обумовлено і самими особливостями організму, схильності до інфекційних захворювань, імунітету, функціональності кишечника, тобто його здатності до всмоктування корисних мікроелементів.

Починається хвороба з сильного нездужання, поганого сну і кровоточивості ясен. Далі поступово починають гнити і випадати зуби, з’являються підшкірні гематоми, оскільки цинга в головній мірі впливає на стінки судин. Далі розвивається велика анемія, з’являється ниючий біль в суглобах, сильно падає імунітет. Вмирають хворі на цингу найчастіше від крововиливу в хворих органах.

Єдиною профілактикою цієї хвороби є гарне харчування, тобто вживання в їжу овочів, фруктів, сухофруктів. З продуктів, найбільш містять вітамін С, можна виділити квашену капусту, відвар шипшини, чорну смородину, всі цитрусові. Також важливо вживати в їжу і достатню кількість білка, що сприяє хорошому засвоєнню аскорбінової кислоти.

ПОДІЛИТИСЯ: