Зміст статті
Найчастіше, знайомлячись зі складом того чи іншого продукту, ми стикаємося з такими термінами, як «віддушка» і «ароматизатори». Цілком очевидно, що обидва ці визначення так чи інакше пов’язані з запахами. Але чи є між ними принципові відмінності? Дізнаємося докладніше.
Що таке віддушка і ароматизатор
Віддушка – складна суміш напівсинтетичних і синтетичних сполук, що додається в побутову хімію або косметичні препарати.
Ароматизатор – речовина, що застосовується для додання певних запахів і що є точною копією природних аналогів.
Порівняння віддушки і ароматизатора
У чому ж різниця між віддушкою і ароматизатором? Парфумовані віддушки являють собою органічні сполуки, одержувані за допомогою методу тонкого органічного синтезу.
Це хімічні речовини, за всіма нормами дозволені до використання в косметичних і парфумерних композиціях, що контактують зі шкірою. Випускаються в рідкому вигляді. Оскільки в готовому засобі їх міститься нікчемна кількість, вони не роблять на шкіру абсолютно ніякого впливу.
Ароматизатори теж є синтетичними речовинами, однак по своїй хімічній структурі вони фактично ідентичні ароматичним природних сполук. Як правило, структура молекул ароматизаторів є точною копією структури природного аналога.
При дотриманні ряду умов вони дозволені для прийому в їжу і застосування в харчовій промисловості. Головною умовою вважається відносно невисока концентрація активного компонента, адже продукт з високим вмістом ароматизаторів може бути шкідливий для здоров’я.
Харчові ароматизатори активно використовуються для стабілізації, відновлення або посилення аромату і смаку харчових продуктів. Вони можуть бути натуральними, ідентичними натуральним або ж штучними. Випускаються в порошкової або в рідкій формі.
Як ароматизатори, так і віддушки активно використовуються для виробництва мила ручної роботи. Застосовуючи найрізноманітніші композиції цих речовин, можна досягати самих що ні на є витончених ароматів.
Відмінність віддушки від ароматизатора полягає в наступному:
- За своєю хімічною структурою ароматизатори абсолютно ідентичні своїм природним аналогам.
- Ароматизатори дозволені для прийому в їжу і застосування в харчовій промисловості, тоді як віддушки використовуються тільки в косметичних і парфумерних композиціях.
- Ароматизатори можуть випускатися в порошкової або рідкій формі, тоді як віддушки – виключно в рідкою.