Шкода жирної їжі

Жирний пончик. Будете? Навіть найбільш консервативні працівники медичних установ в наш час визнають, що надмірне споживання в їжу жирів може призвести до відкладення в артеріях шкідливих речовин.

У той же час мало хто пише про те, що споживання жирів також сприяє утворенню вільних радикалів, що в свою чергу веде до руйнування клітин, ослаблення імунної системи і швидкого старіння. Високе споживання (близько 40% всіх калорій) безпосередньо пов’язане з рівнем таких захворювань, як інсульти і серцеві напади, діабет і гіпертонія. Якщо дотримуватися пропонованої нами дієти, ймовірність цих захворювань зменшиться. Тут особливу увагу ми звертаємо на захист нашої внутрішнього середовища від зовнішньої.

Дослідження показали, що жирові клітини мають властивість поглинати і накопичувати забруднюючі речовини. В ході одного проведеного досвіду, курчат годували продуктом, що містить пестицид під назвою діелдрен. Потім їх раціон був строго обмежений.

У міру руйнування в організмі жирів, про що свідчила втрата у вазі, відбувалося вивільнення токсинів, що містяться в жирових клітинах.

В результаті рівень діелдрена в крові швидко підвищувався, і деякі курчата вмирали від отруєння діелдреном.

Утримуючи в організмі забруднюючі речовини і токсини, жири сприяють пошкодженню імунної системи. Чим менше в організмі жирових клітин, тим менше в ньому забруднюючих речовин. Тобто, чим менше жиру, тим краще імунітет.

В останні роки велика увага була приділена вивченню ролі насичених жирів і холестерину в розвитку коронарних захворювань. У той же час така ж небезпека для здоров’я існує і при надмірному споживанні ненасичених і поліненасичених жирів.

Ці жири можуть впливати на розподіл клітин і на гормональну рівновагу. Вони також можуть змінювати природу клітинної оболонки таким чином, що токсичні речовини зможуть легше проникати всередину клітини, порушуючи генетичний код. В цілому ненасичені жири (маргарин, рослинні масла) можуть знижувати ефективність функціонування імунної системи. Таким чином, надмірне споживання зазначених жирів може призвести до різних порушень в організмі, включаючи ракові захворювання.

...
ПОДІЛИТИСЯ: