Заняття слов’ян

Основним заняттям східних слов’ян було землеробство. Але більша частина заселеної ними території була покрита густими лісами. Тому спочатку необхідно було вирубати дерева. Решта пні викорчовуються і, як і дерева, спалювали, удобрюючи золою грунт. Землю обробляли два-три роки, а коли вона переставала давати хороший урожай, її закидали і готували нову ділянку. Така система землеробства називається підсічно-вогневої. Більш сприятливі умови для ведення сільського господарства були в степовій і лісостеповій зонах Придніпров’я. Тут було багато родючих чорноземних земель. Ділянки землі використовувалися протягом декількох років до повного виснаження, потім переходили на нові ділянки. Виснажена земля приблизно 20-30 років не оброблялася до відновлення її родючості. Така система землеробства називається перелоговою.

Сільськогосподарські роботи складалися з декількох циклів. Спочатку землю обробляли сохою. Вона представляла собою широку міцну дошку з загостреними, роздвоєними знизу кінцями, па які надягали залізні наконечники-сошники. Соха залишала в землі неглибокі часті борозни. Потім грунт вирівнювали бороною – скородили. Її робили з дерев’яних брусів у вигляді решітки, на яку кріпили дерев’яні або залізні зуби. Найвідповідальнішим заняттям був півн. На сівши виходили в безвітряний день, босоніж. З козуба, прив’язаного на грудях, жменями розкидали зерно. В кінці літа наступала жнива (жнива). Прибирали хліб серпами.

Назвіть продукти, які вживали люди в давнину. Які з них вживають в їжу сьогодні?

З сільськогосподарських культур слов’яни особливо охоче сіяли пшеницю, просо, ячмінь і гречку. Хліб був головною їжею слов’ян, отчого зерно називали житом (від слова «жити»). У городах садили репу, редьку, буряк, капусту, цибулю, часник.

Крім землеробства, слов’яни займалися скотарством: розводили корів, кіз, овець, свиней, коней.

Велику роль у житті східних слов’ян грали бортництво (збирання меду), рибальство і полювання. Полювання давала не тільки додаткове продовольство, а й хутро. З хутра виготовляли верхній одяг. Крім того, шкурки хутрових звірів, головним чином куниці, служили основним засобом обміну, тобто. Е. Виконували роль грошей. Успішно розвивалися ремесла – виплавка заліза, ковальська, ювелірна справа.

...
ПОДІЛИТИСЯ: