Середньовічне місто – центр ремесла і торгівлі

До XI ст. в Західній Європі значний розвиток отримало сільське господарство. Двопілля змінилося трипілля, стали в більшій кількості застосовуватися залізні знаряддя праці, добрива. У селянському господарстві з’явилися приріст і різноманітність продуктів харчування. Це спричиняло, у свою чергу, розвиток кустарного ремесла. Оскільки для обробітку землі стало вимагатися більше знарядь праці, збільшився видобуток залізної руди, покращилася плавка металу, удосконалювалося ковальська справа. І якщо натуральне господарство забезпечувало себе всім необхідним, то зі збільшенням врожайності стали з’являтися надлишки, які можна було продати або обміняти на ремісничі вироби. Сільські ремісники могли не займатися землеробством, а зосередитися на виробництві ремісничих виробів, які можна було обміняти на сільськогосподарські продукти.
Таким чином, ремесло поступово відокремлювалося від сільського господарства і ставало основним заняттям досить великої групи людей. Останні відточували свою майстерність, передавали його з покоління в покоління, тому з часом вироби ремісників не йшли ні в яке порівняння з виробами селян.
Люди, які займалися тільки ремеслом, чи не були прив’язані до одного місця проживання. Замовників в селі було небагато, феодал як оброку відбирав всю вироблену продукцію, і ремісники вирушали на пошуки місць, де їх продукція користувалася б попитом.
Якщо спочатку жителі села могли зробити вибір між землеробством і ремеслом, то пізніше вибір був зумовлений з народження. Справа в тому, що з підвищенням врожайності в сільському господарстві стався демографічний вибух, приріст сільського населення. У кожній селянській родині було не по одному синові-спадкоємцю, батько повинен був зробити вибір: дробити спадкові землі між синами або передати їх одному з синів. Дроблення вело до обезземелення селянства, тому з часом був введений звичай передачі землі в спадкування тільки старшому синові. Молодшим синам нічого не залишалося, як освоювати ремесла і вирушати на пошуки місць прожитку.
Місце, де міг би осісти ремісник, повинно було бути людним, укріпленим, мати вигідне географічне положення. Замок феодала, монастир, руїни античного міста, перехрестя торгових шляхів, річкова переправа, морська гавань – такі місця цілком могли влаштувати ремісника. Виглядали поселення ремісників як наліплені уздовж стін замків знатних феодалів хатини, або як примітивні селища, виросли серед руїн античних міст. Ґрунтовні будинку ремісники не будували, бо в той час часті були феодальні міжусобиці. У разі початку такої ремісники могли швидко сховатися за стінами замку. Про зруйнованих оселях не шкодували, а швидко будували нові. Феодал від такого поселення мав деякі вигоди, тому не був проти. Ремісники, у разі лицарських військових сутичок, ховалися за стінами замку, забезпечуючи тим самим феодалу додаткову допомогу проти ворогів. Крім того, феодалу не треба було кудись їхати, щоб придбати необхідні ремісничі вироби, більше того, він забезпечував ремісників замовленнями на виготовлення меблів, зброї, одягу. З часом ремісничі поселення були перенесені всередину стін феодальних замків.
Подібним же чином складалися відносини між монастирем і осілими біля його стін ремісниками.
Якщо ремісники селилися на незахищеному місці, то оточували свої поселення ровом і насипом, на якій встановлювали частокіл для захисту від зовнішніх ворогів.
Поселення ремісників з часом ставали осередком не тільки виробництва, але і торгівлі, що закономірно. Жителі довколишніх сіл приходили, щоб продати продукти і купити потрібні речі. Сюди часто приїжджали, а потім і осідали купці. Вони привозили східні товари, залізо, сіль, шкіри, шерсть. Ремісники могли збути їм свої вироби і придбати сировину. Раніше всього міста з’явилися в Італії та на півдні Франції. Це пояснюється тим, що ремесло відокремилося від сільського господарства в цих районах вже в IX столітті.
Після того як ремісниче справу зміцніло, майстри могли дозволити собі побудувати грунтовний будинок зазвичай в два поверхи. На першому поверсі знаходилася майстерня, де весь процес виробництва відбувався вручну, від першої до останньої операції; а часто і крамниця, де реалізовувалися ремісничі вироби. Для такого виробництва потрібно було знати свою справу досконало, тому ремісничому мистецтву навчалися з дитинства, спеціальність переходила від батька до сина. Син отримував у спадок з секретами майстерності і нехитрі інструменти.
Таким чином, ремісник був власником засобів виробництва і виробленої продукції.
Виробничі відносини в майстерні були побудовані таким чином. Головним працівником був майстер, його правою рукою – підмайстер, на підсобних роботах були учні. Учнів було не багато, оскільки жили вони в будинку майстра довгі роки, поки не навчаться ремеслу. В їх обов’язки входило допомагати по господарству; лайка і побої за недбальство були звичайною справою. Положення підмайстри дещо відрізнялося, він вже був навчений ремеслу, але не мав коштів для відкриття своєї майстерні, тому залишався в будинку майстра і працював на нього, отримуючи за це символічну плату, накопичивши яку міг мати шанс стати майстром.
Розвиток ремесла не полишало байдужим господаря міста, на чиїй землі були розташовані майстерні. Зрозуміло, що феодал накладав максимальні побори. Для відстоювання своїх інтересів майстри об’єднуються в цехи. Цехи – союзи ремісників, що проживали в одному місті і займалися однією спеціальністю. Були цехи ткачів, шевців, мулярів та інші.
На загальних зборах ремісники брали статут – правила, обов’язкові для всіх членів цеху. Статут дуже точно регламентував як виробничий, так і торговельний процес. Було обумовлено кількість верстатів в майстерні, кількість учнів, підмайстрів, обов’язкова якість продукції, час роботи в майстерні і час реалізації товару. Мета, яку переслідували цехи – збереження дрібного безконкурентного ремісничого виробництва. На чолі цехів стояли обираються старшини, які стежили за суворим виконанням статуту, порушники каралися штрафами; в їх повноваження також входило відстеження присутності на міському ринку тільки цехових майстрів, прийшлі ремісники і не входили в цехи виганяли з міста.
Все життя ремісника була пов’язана з цехом: спільні свята, допомога з каси цеху в разі нещастя, сторожова служба. Кожен цех мав свій герб, прапор, церкву і навіть кладовище.
Довгий час цехи сприяли розвитку ремесла, появі нових спеціальностей, забезпечували високу якість продукції, але зі збільшенням числа майстрів суперництво між ними підсилювалося. Цехи прагнули загальмувати цей процес, ввели своєрідний іспит для переходу з підмайстрів у майстри. Підмайстер по закінченні терміну навчання повинен був створити шедевр – кращий зразок вироби з дорогого матеріалу, після проходження іспиту необхідно було організувати гулянку, а після заплатити значний вступний внесок. Тільки син майстра міг безперешкодно отримати звання батька. Тому все більше з’являлося «вічних підмайстрів», які не були в змозі фінансово пройти умови вступу в цех. З іншого боку, цехи гальмували розвиток промислового виробництва, вони не дозволяли використовувати більш досконалі знаряддя праці.
Відносно торгівлі можна сказати наступне: міста спочатку торгували з феодалами, селянами з околиць. У міру розвитку виробництва розширювалися і торгові відносини з віддаленими місцевостями і навіть іншими країнами.

Посилання на основну публікацію