Зміст статті
В реакціях органічних сполук зазвичай беруть участь молекули, при яких одні рвуться зв’язки і утворюються нові. Ці реакції протікають повільніше іонних, а для їх протікання зазвичай підвищують температуру, тиск, додають каталізатор.
Вихід продукту, як правило, невисокий. Зазвичай протікає не одна реакція, а кілька. Реакції записують у вигляді схем реакцій, в яких немає стехіометричних коефіцієнтів, а показана суть реакції:
Вихідні речовини – реагенти, кінцевий продукт.
Класифікація органічних реакцій.
1. Органічні сполуки розрізняють за типом розриву зв’язку в реагуючих частинках. Виділяють іонні і радикальні.
Іонні реакції – процеси, в яких рветься ковалентний зв’язок і обидва електрони залишаються в одного з атомів:
X:Y→X++:Y-.
В результаті утворюються 2 частки: электрофіл і нуклеофіл.
Электрофіл – частинка, що має вільну орбіталь на зовнішньому рівні.
Нуклеофіл – частинка, що має декілька неспарених електронів на зовнішньому рівні.
Частинки з позитивним зарядом на атомі вуглецю називають карбокатіоном, а з негативним – карбоаніоном.
Радикальні реакції – процеси, що йдуть з гомолитическим розривом ковалентного зв’язку. При цьому пара електронів ділиться порівну між атомами, що беруть участь в процесі:
X:Y→X·+·Y-.
Нейтральний атом або частку з неспареним електроном називають вільним радикалом.
2. Органічні реакції поділяють на термічні та фотохімічні.
Термічні є результатом зіткнення молекул при їх тепловому русі, а фотохімічні піддаються хімічним перетворенням завдяки поглинання кванта світла.
3. Органічні реакції розрізняють за структурною ознакою.
реакції приєднання:
R-CH=CH2+XY→RCHX-CH2Y;
заміщення:
R-CH2X+Y→R-CH2Y+X;
елімінування (відщеплення):
R-CH X-CH2Y→R-CH=CH2+XY;
перегрупування:
CH2=CH-OH→CH3-CH=0.
4. Розрізняють процеси:
окислення – реакція, при якій під дією окисляє реагенту речовина з’єднується з електронегативний елемент або втрачає водень:
відновлення – процес, зворотний окислення, з’єднання приймає атоми водню або втрачає атоми кисню:
- гідрування – реакція, в результаті якої до кратного зв’язку чи ароматичним кільцем приєднується водень у присутності каталізатора.
- конденсація – процес, в результаті якої збільшується довжина ланцюга.
- піроліз – процес, при якому з’єднання піддається термічного розкладання без доступу повітря з утворення одного або декількох продуктів.