- вуглекислий газ в воді є кислотою, але кислота швидко розпадається назад (на воду і газ), при атмосферному тиску;
- солі кислоти: карбонати (середні солі) (закінчення CO3, наприклад, Na2CO3) і гідрокарбонати (кислі солі) (закінчення HCO3, наприклад, NaHCO3);
- тільки карбонати лужних металів і амонію розчиняються у воді;
- сильні кислоти витісняють вугільну кислоту з солей. А вугільна кислота розпадається на воду і вуглекислий газ. Наприклад, гасіння харчової соди оцтом:
NaHCO3 + CH3COOH = CH3OONa + CO2 ↑ + H2O
Вуглекислий газ виділяється у вигляді білої піни.
- солі вугільної кислоти утворюють в природі поклади крейди, вапняку, мармуру і т.д. Так як в мармурі часто присутні домішки, то він може бути різних кольорів і відтінків. З давніх-давен мармур використовується для скульптур, будівель, оздоблення будівель.