Представники карбонових кислот

Яскравими представниками карбонових кислот є: Мурашина кислота НСООН .

 Яскравими представниками карбонових кислот є:

  • Мурашину кислоту НСООН. Вона міститься в виділеннях мурашок. Використовують у фармацевтичній промисловості і в харчовій промисловості.
  • Оцтова кислота СН3СООН. Відома як їдальні оцет. Використовують в якості консервантів і смакової приправи.

Для харчових цілей отримують ферментативним бродінням вінілового спирту:

 

Представники карбонових кислот

 

Основну частини оцтової кислоти використовують у виробництві штучних волокон на основі целюлози.

Пальмітинова кислота С15Н31СООН і стеаринова С17Н35СООН. Входять до складу тваринних жирів і рослинних олій. Натрієві і калієві солі сходять до складу мила.

Щавлева кислота НООС-СООН. Міститься в листках ревеню, щавлю і кислиці у вигляді оксалатів. Якісною реакцією є утворення нерозчинного оксалату кальцію:

 

Представники карбонових кислот

 

Малонова кислота, бурштинова кислота широко використовуються у фармацевтичній промисловості, а також у виробництві інсектицидів і фотоматеріалів.

Акрилова і метакрилова кислота служать основою для виробництва лікувального білизни.

Лінолева і ліноленова кислота є незамінними кислотами, що надходять з їжею. Містяться в рослинних оліях, сприяють зниженню в крові холестерину.

Бензойна кислота міститься в рослинних смолах, ягодах чорниці, журавлини, брусниці. Використовуються у фармацевтичній промисловості і в якості консервантів.

ПОДІЛИТИСЯ: