В реальності такого рівності не буде, так як частина речовини просто піде через побічних реакцій. Так що ефективність реакції зазвичай позначають грецькою буквою «ця» – η ( «вихід продукту» реакції) і вважають, як співвідношення реального продукту до продукту теоретичного і це співвідношення можна вважати в грамах, молях або обсязі і висловлювати через відсотки.
η = mпр / mтеор * 100%
η = Vпр / vтеор * 100%
η = Vпр / Vтеор * 100%
Припустимо, очікували по формулі, що отримаємо 80 грам речовини, а отримали 72, означає:
η = 72/80 * 100% = 90%
Природно, більше продукту, ніж було, вийти не може, тому η <100%
Якщо вихід продукту менше 50%, то така реакція зазвичай зовсім не вигідна на виробництві.